【食为贵】

第657章 酿豆腐和芦笋蛋卷

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“好了,今天就做两样。”茌好说,“香梅,我去给蕳儿送一些,你们把我的那份留出来,其余的自己吃了吧。另外,厨房送来的饭菜,也给你们分了。”

“是。”香梅点头。

茌好给茌蕳分了一部分出来,然后翻墙出去了。想和更多志同道合的人一起聊《食为贵》,微信关注“ ”看小说,聊人生,寻知己~

第657章 酿豆腐和芦笋蛋卷 (第3/3页)

有些过于重了,所以茌好根本不敢多加,不然这豆腐就只有芝麻味了。

她把豆腐出锅,以堆叠的方式,把尖端朝着盘子外围,摆放成了一朵盛开的花状,然后洒上葱末和辣椒丁。

“小姐。”秋浓在外面敲了敲门。

“怎么了?秋浓。”香梅走到门边上,小心翼翼地拉开了一条缝,“难道有人来了?”

秋浓摇了摇头,小声说:“没人进来,不过外面可以闻到里面的味道,是不是门窗没有关严实?”

香梅皱了皱眉,“可能是你们离门离得近,所以才闻到了。你去四周走一走,再闻一闻。”

这做个菜像做贼一样。

“芦笋焯水备用。”

“是。”

草枝把用小锅分了一些热水,等水再次冒出沸腾起来泡泡时,把那个尖尖的被命名为芦笋的植物放进去。

她拿着漏勺默默地数着自己的呼吸,大约三十个呼吸以后,她赶紧把芦笋捞了起来。

茌好把一个平底的锅锅底烧干以后,加了一点油抹匀,然后将一个碗里的蛋液倒入锅里。

她右手拿着把手,抬着锅,画8字一样轻轻转动着锅,锅里的蛋液便流动开来,自然而然地摊成了一张薄薄的蛋饼。

“芦笋。”

草枝双手捧着装着焯水的芦笋的盘子,蹲在茌好旁边,盘子上面还摆了一双筷子,以方便茌好取用。

茌好用筷子夹了三根芦笋,整齐地摆在蛋饼的边缘,然后用筷子把芦笋用蛋饼卷了起来。

为了卷的紧一些,茌好在卷的过程中还用铲子把没有卷的那边轻轻按着,以防万一。

卷好之后,用刀像切寿司一样切成一块一块的。

金黄的蛋饼,卷着绿色的芦笋,随意地地摆放在白色的瓷盘之中,若是不细看,就像是精致的蛋糕卷一样。

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