万来福想着，眼下也没什么好法子，原本就生意冷清，试试也没啥坏处。

下定决心，便对卫长蕖道：“就依长蕖的意思，上午专卖早点，晚上经营铁板烧，暂

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第五十章 计划卖，早点和铁板烧 (第2/3页)

的收益，当然，至于糕点，粥类的烹饪方法，我会一一列出来，早点的烹饪之法也不难，钱叔完全可以应对。”

“至于，铁板烧嘛，最适合晚上做宵夜，再配上二两烧酒，那滋味，绝对美妙无穷。”

本来卫长蕖是想说——若是配上一瓶啤酒，就完美了。

可惜，没有啤酒，只能白酒代替。

万来福，于钱瞧着卫长蕖说得绘声绘色，都搞不懂，明明是一个乡下丫头片子，咋懂得这么多。

“长蕖，这铁板烧，真有你说的那么好，怎么个做法？”万来福像是看到了醉香坊的前景，迫不及待就追问。

卫长蕖耐心的道：“其实铁板烧的烹饪之法极为简单，钱叔，苏成都能做。”

苏成吃惊的看着卫长蕖。

“我真的可以做吗？”

他只是一个跑堂的伙计，虽然也很想学厨艺，但是却一直没有机会。

“嗯，”卫长蕖肯定的点头：“首先，咱们得去铁匠铺定制一个专门烹饪铁板烧的铁架子。”

“只要在铁架的匣子内，烧一堆炭火，盖上铁板，往铁板上浇油，就可以在铁板上炒东西了，不管是素的，荤的，海鲜的，都可以做成铁板烧，在铁板上将菜炒熟，再拌上秘制的辣酱调味料，撒些香菜，香脆的花生一拌，保证香辣可口，再过几个月就入冬了，铁板烧香辣，火热又够味，最适合冬天吃来御寒。”

卫长蕖详细说了一遍，万来福，于钱也大致听明白了。

万来福道：“做这铁板烧，岂不是需要很多的木炭。”

卫长蕖等的就是这就话。

她瞧见，江云贵夫妇俩卖了一上午的木炭，一斤半两都未卖出去。

如今在醉香坊推出铁板烧，正好借机帮着他们将木炭给卖了，不但今日这一麻袋能够卖成钱，醉香坊晚上经营铁板烧，肯定需要长期的供应木炭，也算是变相的替江云贵夫妇俩找了条进项。

虽然卫长蕖心里是盘算着帮江云贵夫妇俩卖木炭，但是脸上却半点未表现出来。

她神色平静道：“是的，”接着又试探着问：“来福叔，你是同意我的建议咯。”

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