第253章 莫家私房菜3 (第2/3页)

吃一边念叨，全家人吃的最快的就是这两盘新上来的青菜，这在年节里，家家户户基本上肉都能吃上，但是青菜要比肉珍贵的多。

“啊，这酱茄子有些微甜，但是真香啊，姑，这是你家下的大酱还是做菜的时候放了糖？”

这酱茄子是二妮做的，是打南边的手法，直接把整个茄子放油锅爆炒，快熟的时候用炒菜的铲子把且茄子弄碎，然后淋上酱汁和切好的青辣椒。还有一种手法是灯笼茄子，需要在茄子上切刀花，刀花的空隙放上肉馅，然后加点水焖起来。

“我家下的大酱，你璃表妹说这样味道好，我想着左右试验一下，做肉酱也好吃，明个让二妮做点面条，然后咱家里吃炸酱面，我记得黄瓜也有几根吧。”

炸酱面也是全家人喜欢的味道，做卤子的时候加点茄子的碎块，和肉在一起，吃起来滑嫩，黄瓜切丝，堆在面条的上头，然后自己那么一拌，口味重的还可以切点小咸菜吃。

“我真是来对了，我要是回家得胖几斤。”

银杏掐着小脸儿，这几天不少吃，冬日里也不动弹，都觉得自己胖了一圈，有些小肚子。

“那你别走了，一直在家里住下吧。”

娘刘氏很喜欢银杏的娇憨，也打趣一句，才来几天而已，银杏就整天念叨自己的脸圆了。

“那我不是要成了大胖子！”

银杏不停的晃脑袋，村里地主的闺女就是个大胖子，整天还爱吃肥肉，上次出门坐轿子，把四个轿夫给的气喘吁吁，结果有一个人没支持住，摔倒，轿子直接翻到沟里去，那个地主的闺女从轿子弹出去，和球一样滚了好久。

“胖点有什么不好，非得瘦不拉几的没二两肉好？胖才是富态呢！”

这个时候的人审美还算正常，但是普遍认为微胖点的有福气，那些瘦的和豆芽菜似的闺女明显不受青睐，妇人们认为太瘦的人命薄，其实还不是没吃饱饭饿成那样的，有多少人是天生怎么吃都不胖的体质

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