第三百五十二章 焦糖布丁 (第2/3页)

的翻了翻白眼，实在是无语了，同时，在程一凡说出第二道比试的菜品的时候，苏落就越发自己心中的猜想了，对方熟悉西方的应该都是法式菜品。

焦糖布丁，算是一道比较简单的料理，但是往往越是简单的东西却是最难的，因为这能够很好的体现出一个厨师的功底。

焦糖布丁，有好几种做法，但是，味道的好坏还是掌控在厨师的手中，特别是对于火候，制作过程的精细，毕竟法国传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在它之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。

你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。

在这个快速消费品的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。

法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。

所以说，即使是一道很简单的甜点，依旧是有着深厚的底蕴。

“既然这样，那就开始吧。”苏落并没有理会程一凡，就很是直接的开口说道，实在是有些不明白程一凡哪里来的自信，可能正是他所谓的西方糕点师的称号吧，不过话说之前不是已经看过自己会做法式菜品了，怎么就没有怀疑过，苏落真的是替他的智商感到堪忧。

其实这也不怪程一凡，可能是因为现在的情况比较的特殊，所以就没有考虑到这种细节，再加上他自信过头，就更不用说了。

“小子，以一定不认识这些食材吧，我跟你说，要做一份焦糖布丁要用到，淡奶油，你知道这东西，这···”程一凡似乎是在炫耀一般自言自语的解释着。

这话听的苏落不由的翻了翻白眼，要是他不是穿越过来的，自然是不知道这些东西，可是他根

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