99.品鱼 (第2/3页)

 “好好好，咱们先看鱼，只要鱼好，价格方面完全可以再谈！”

其实，光听林建超说他就已经信了八分，只不过，出于生意人的谨慎，他还是觉得要检查一下比较好。

看到白小白的这些鱼的个头，黎小春着实是吓了一跳，也完全相信了白小白的确是有一手的，陈子澍送过来的鱼他之前也有看过，卖相实在不怎么好，同一口鱼塘，不一样的产出，这只能说明是技术问题。

因为丑媳妇石锅鱼打的就是围绕鱼的牌子，黎小春这个后勤主管也是要有点能力的，至少，对于鱼肉的味觉敏感度就得要高，什么鱼肉算好吃，得他说了算。

鱼肉好吃才能有客人，他也不是什么鱼都收的，有的鱼一年到头都吃鱼饲料，而且水质还差劲，到头来鱼肉只能是带有干涩感，对于这种鱼根本就进不了他的门。

这里都是有固定供应商的，一般来说鱼都不会出现什么问题。当初陈子澍一来是本来就和黎小春认识，二来是龙潜生态园因为地处偏僻不好运送饲料，采用的是放养形式，没有投食过鱼饲料，黎小春也是看上了这一点。

既然现在林建超说白小白的鱼好，说这方出价太低了，他自然要重新审核一番，审核的方法就是试吃。

如果白小白的鱼，味道真的很好，对于丑媳妇石锅鱼也是好事一桩，采购的价格高一点也没事。

林建超用‘一指禅’从中挑选出了一条最差和一条最好的鲢鱼，鲢鱼在市场上一般是销量还可以的，它的头虽然是极品，但是身上的肉一般来说都没有鲤鱼甚至是鲫鱼香甜，所以也更加考验厨师的技术。

对于林建超选择鲢鱼，黎小春是没有任何意见的，白小白不懂行自然也不会有意见。

两条鱼很快就成为了两盘菜，时间也只是过了六分钟而已。

临动筷子时，黎小春还说了一句，“林哥儿，如果这鱼的味道没有我想象中的好，那价钱方面可就没得谈咯！”

这其实也是在给白小白打下预防针。

“黎先生尽管吃吧，结果怎样我都接受。”

林建超翻翻白眼道，“老弟，你这是在怀疑我的判断吗？”

“嗯，这条鱼味道的确是比一般的鲢鱼要好很多

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