第43章 这条街最黄金的摊位 (第2/3页)
为了省事儿,唐水儿在每层食盒边上都贴了名字和价格,一看便知。
等着的食客闲着也是闲着,看唐水儿那边又拿出新的玩意儿来,纷纷伸长了脖子往里看。
哟,那盒子里还有牛肉饼,五文钱一个,唔,不算贵,有半指厚呢。
还有鸡肉片儿、猪肉叉烧,番茄酱是什么酱?生菜不就是他们地里的那种鹅仔菜么,这玩意还能生着吃啊?
唐水儿耐心解释:“可以生吃的,不喜欢的可以不加,加一片不要钱,牌子上都记了价钱,单一个面饼一文钱,加酱不用钱。”
人群中一小孩水灵灵的大眼看着食盒里的肉饼,视线挪都挪不开,骑在爷爷脖子上晃悠:“爷爷,我想吃辣个,买么给我买么。”
“好好好,你乖,别掉下去了,爷爷给你买。”老汉扶着小娃的腿,对唐水儿道,“老板娘给来一个,嗯……再加个鸡蛋吧。”
老人家的观念里,小孩子吃鸡蛋对身体好。
“好嘞,您稍等啊。”
广源街上有一家百年老字号的烧饼,众人都见过,锅里烙的,这回儿还是头一次见有人在一块铁板上烙饼,大伙都很是好奇。
牛肉饼在滚烫的铁板上滋啦啦的冒着油水,牛肉经过特殊的处理和腌制,在热油下渐渐散发出肉糜独有的香味,唐水儿用铲子轻轻一压,肉饼内包裹着的茶褐色酱汁顺着缝隙渗出,铺散在肉铺四周,被激发出更加浓郁的香味。
“哇,好香。”
唐水儿将肉饼翻了个面儿,那股刺激着众人味蕾的香气瞬间弥漫开来,让人恨不得直接抓起来尝一口。
“滋啦啦”的声音传入众人耳里堪称美妙,原来不仅仅是色、香、味能令人口舌生津,声音也能,哪怕后头的人看不见唐水儿的动作,脑海里也能想象出肉饼冒出油水的画面。
天呐,越想越饿!
牛肉饼煎到三分熟,唐水儿便开始下面团了,白白胖胖软乎乎的面团在唐水儿铲子的挤压下变得越来越薄,表面很快就染上了一层金黄,看起来
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