第32章:让你尝尝我的手艺【跪求收藏!求推荐票!】 (第2/3页)
一路鹤拳,便有108式,不说练得合乎要领,更不说融会贯通,就是把这些式子记住,就特么很伤脑细胞了。
不过,一边的阴凉下,喜妹与黄夫人一边捡菜,一边笑吟吟的看着他们练,张敬就觉浑身充满了力量,乐在其中。
中午的时候,张敬果然亲自动手,去烧猪红豆腐红烧这道菜。喜妹就在灶后烧火。黄夫人与黄飞鸿闲的没事,就在一边看着凑趣。
喜妹早准备好了配料,很简单:辣椒两根、蒜两根。并且辣椒已经切成小圈圈,蒜也切分了小段。
锅中放水,烧开,张敬将切成小块的猪红倒入锅中,做焯水处理。
“加入盐与料酒少许,加盐的好处有三个,一是去腥,二是入底味,三是带盐水浸泡后的猪红较滑嫩……”他一边做着,一边好为人师,“不过不能太久,十秒就行,否则猪红变老,会柴,会粘牙……”说着,时间就差不多了,就把猪红用漏勺捞出。
……
五分钟后,猪红豆腐红烧这道菜就做好了。张敬看着盘中的菜,色香味俱全,腾着白色的热气,不由口齿生津,心中很是满意。
黄飞鸿道:“看起来很好吃的样子。”拿起一双筷子,就伸去夹了一块豆腐,放入嘴中,有点烫嘴,吃的津津有味,很享受的感叹:“唔,有点辣,真不错!”
张敬笑道:“再尝尝猪红。”
黄飞鸿就尝了一块猪红,连声赞道:“好吃好吃!好细嫩爽口呀,我从没吃过这么好吃的猪红!”
黄夫人:“我也尝尝……”
张敬笑得很开心。
这天中午,黄飞鸿拿猪红豆腐红烧的汤捣饭,还多吃了一碗,都吃撑了。
下午,张敬的四个手下之一的张济,忽然带着一个老头子来黄家找他,神情焦急。
张敬道:“有什么事?”
张济道:“我二伯来报信,家里出事了,得回去一趟。”很明显,跟他一起来的老头子,就是他二伯。
张敬瞧了一眼张济的二伯,那老头不禁弯了弯腰,
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