第一百八十三章 真鲷大陆 (第2/3页)
恐怕会引起反效果。
“这就是刘厨师的龙级菜谱啊,相比别的菜谱,这刚开始的特效就让人大吃一惊。”
“这个真鲷大陆图囊括了当时清朝的大陆各地都引以为主流的四大地方口味啊,也就是所谓的四大菜系,到如今也发展到了七大菜系,不过四大菜系领头人的地位还是无可撼动的,毕竟有几千年的历史了。”
“没错,真鲷大陆图的东西南北分别是当时的上海、四川、广东、北京这四大菜系的发源地。接下来就请大家来品尝一下龙级菜谱的滋味吧。”
“那么盟主啊,我们就先开动了,龙级菜谱对于我们这些特级评委员是可遇不可求的,而且还是刘厨师的特级菜谱,所以我们就更想尝尝这道菜是什么味道。”坐在盟主旁边的一位特级评委员说道。
“嗯,那我也开动了。”五人分别选了自己喜欢的口味去试吃。
“这是北京,撒盐去烤的鲷鱼贝肉片,比照北京烤鸭的风味,用面皮将它跟大葱包在一起。这味道简直跟真宗的北京烤鸭有得一比,而且这也是很好的下酒菜,可惜现在还是工作时间,要不然我就去后台弄一罐哈啤来了。”
“我吃的四川料理,他把中间肥厚的鱼肉用皮包起来油炸之后,再淋上红油料理般滚烫浓稠的酱汁嗯,真香!”
“上海,在这极富有弹性的鲷尾生鱼片里,都包着上海蟹黄,这美味程度简直不言而喻,而且再加上它的外表好似盛开花朵的花瓣,几百片叠加起来就是一个完整的鲷鱼肉花,真的是为这道料理增添了不少华丽程度。”
“这里是广东,鲷鱼肥厚的肚肉搭配广东特有的新鲜蔬菜,用浓郁的耗油拌在一块儿,鲷鱼和新鲜蔬菜融为一体,这无上的组合真让人怎么吃都吃不腻。”
“总而言之这道菜带给自己的是无与伦比的美味,四大菜系的美味也深刻地印在了这道料理里面,不管怎么样,这道料理我们三个特厨是肯定给予过的,两位
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