第十三章 我也会面点 (第1/3页)

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正在这个时候，郭深在门口拍了拍手，把人聚到了身边，张山也停下了工作，后厨一般这时候，都是要宣布一下重大事情。

“刘刚怎么不在？”郭深扫了一圈，发现二厨之一的刘刚没来。

一人立刻回答：“郭哥，刘刚一大早就去找经理了。”

“算了，不等了。”郭深沉思片刻，组织了下语言，“叫大家过来，是有一件事儿宣布，最近咱家和对面百姓食坊在自助早餐这方面争得厉害，市刊‘吃喝玩乐’也很关注这件事，专门派美食编辑进行调研。

大家也都知道，杂志的早餐专栏篇幅有限，两家餐厅只能取一家为主，宋经理和百姓食坊的夏鉴谁也不想让这块，最后三方协商，决定来一场有关‘早餐面食’的厨艺挑战赛，谁赢了以谁家报道为主，地点就选在百姓食坊，时间是明天早晨，三局两胜，还有两个名额，你们谁有信心？”

话音一落，大家开始议论起来。

张山暗中狂喜，真是瞌睡来了送枕头，这系统刚颁布比赛任务，蓝色港湾这面就举行厨艺对决，太赶巧了，虽然是面食比赛，但自己可是早已掌握了初级中式面点（东北类）的厨艺。

郭深等了片刻，怕大家积极性不高，又补充了一句：“这回的比赛很重要，吃喝玩乐在冰城影响力很大，会直接影响到两家餐厅未来早餐的营业流水，宋经理也说了，只要赢得一场比赛，额外奖励一万块钱！”

大家一听到钱，顿时兴奋起来，互相看着别人，但始终没人报名，见状，张山第一个开口：“郭哥，我报！”

“小张？”郭深见张山举起手，眉头微蹙，“你别闹了，这是白案的功夫比拼，你个红案的就别瞎掺和了。”

中式烹饪分有白案和红案之说，代表的正是中式烹饪和中式面点，而在厨师中，烹饪和面点的专业是分开来算的，双方互有交融，但一般专业的厨师都是选择专精一

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