宋琪用筷子一碰，麻团发出“酥酥”的声音，立刻瘪了下去，看样子颇为蓬松。

她放到嘴边，吹了口气，一口咬下。

外皮非常粘糯，但一点也不粘牙，甚至在扯断的时候有一丝丝的劲道。

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

第三十七章 宋琪的惊讶（啥都求） (第2/3页)

别爽口。

即使宋琪常年养成的用餐礼仪再怎么限制，但牛柳的美味让她还是不自觉地吃得飞快。

五六分钟的功夫，一盘菜吃完了。

这是张山故意照顾女人的饭量，改小了牛柳的菜码，可宋琪的样子似乎还有些没吃够的感觉。

另一面，张山已经趁着这个机会开始和面。

麻团在全国有很多种称呼，因为制作起来需要把面团圆了加芝麻油炸，所以被称为麻团，在东北是一道老少皆宜的甜食。

麻团的用面不是一般的面粉，而是糯米粉。

张山将早已经准备好的糯米粉、糖、水和油分别按比例混合在一起，因为它属于油炸食品，对水温的要求不高。

搅拌几下，他便开始放在面板上，开始使用两仪揉面法。

遛条，切剂子，手法行云流水。

麻团的馅料采用的是豆沙，张山像包饺子那般，把豆馅放入按扁的糯米饼中，左手五指一钻，一个圆球便出来了。

考虑到是饭后的甜点，张山只团了三个，沾好芝麻，下入热油中开始烹炸。

宋海跟林萱今天算是见识到了张山真正的本事。

好啊，你小子，让你不留手，用尽全力，没想到你丫的还真给我留了这么多手，会的可真多啊！

等到麻团膨胀成为空壳球时，张山继续加大火力，稍炸片刻，外壳已经硬脆，色泛金黄。

控油抄出，摆盘。

宋琪看着林萱送来的麻团，说实话，女孩子因为天生在乎身材的关系，对油炸食品是有些许反感的。

再加上身处的优越环境，宋琪一直是爱吃西方甜点多过于东方的甜食。

张山的这道麻团很圆，芝麻整齐分布，像一个个小铃铛，色泽金黄，没有暗点，看来他在和面的时候，糖水分布的非常均匀。

阅读最强明星厨神最新章节 请关注读下小说网(www.duswx.com)