说着,她便从背包中掏出了芥末,这也是节目组标配的调料之一。
第一百八十二章 捉鱼捉虾(求订阅) (第3/3页)
小鱼游了上来,同样青黑色的鳞片,不到一个巴掌的大小,有些类似于鲫鱼。
张山嘿嘿一笑,慢慢拉动饵料,每当小鲫鱼想要吃的时候,他就往上拉了一下,让这鱼吃不到,最后,一点儿一点儿地,缓缓向上游着。
“嘻嘻,这小鱼真傻,一点儿也看不出来,这是在勾引!”
林允娥蹲在张山旁边,看着他戏耍小鲫鱼,不禁觉得有趣。
“嘘!小点儿声,别吓跑它。”
张山摆了个手势,旋即小声解释道:“因为地下河里面天敌极少,也没有人类捕捞,所以常年下来,它们很多功能都有所退化,一些求生本领也渐渐遗忘,便给你看起来像很傻一样。”
等到小鲫鱼渐渐浮上水面的时候,他立即出手,右如同鱼叉一般,飞速地插入水中,一把握住还在愣愣的小鲫鱼,抓出水面。
林允娥开心地拍着手。
随后,张山又用同样的方法,又抓上来一条小鲫鱼。
“那我们今晚吃什么,炖鱼虾?”
林允娥一脸期待,看着张山。
谁知,张山却是神秘地摇了摇头,找到一处相对平整的石地上,铺上了帆布,将小鲫鱼放上去,用刀尖刺向眼睛,直接杀死。
其实还可以直接拍死,但他怕拍法会震碎内脏,流出的液体会污染肉质。
林允娥虽然觉得有些残忍,毕竟小鲫鱼长得还是很可爱的,但是为了美食,小鲫鱼,你的牺牲是值得的!
随后,张山开始用军刀刮着鱼鳞。
好在小鲫鱼不大,用小刀刮鱼鳞倒也轻松,否则,换条大鱼,不知道要刮到什么时候。
刮完之后,张山用刀剁掉鱼头,接着从鱼身横着划开,将小鲫鱼分成了两半,又剃掉了鱼骨。
如此反复,两条鲫鱼都处理完毕后,便将剩下的两大片鱼肉放入水中洗净。
林允娥看着这个手法,有些明白了,“哦,我明白了,你这是要做生鱼片吧?”
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