第五十章 出锅 (第1/3页)
火调大以后,陈伟把锅端了起来,迅速爆炒。
只见那些蝴蝶鱼片在空中翻腾,仿佛活了一般,蝴蝶鱼片像是在空中跳舞,绚丽至极。
刚开始陈伟只是慢慢的炒,到了后面越来越快了,只见蝴蝶片的影子在蹦上蹦下,其实这种炒法在系统里面已经练了无数次了,别看动作简单,但是确实非常的吃力。
这种炒法对厨师的手劲要求特别高,要是一般人,估计没炒几下就得焉了。
当然这种炒法也是系统独有,与现实生活中的炒菜有很大区别,需要掌握一定的频率,将各类食材最大限度的激发出来。
果然,在陈伟的不断翻炒之下,鱼香味越来越浓了,不断地充斥着厨房。
“嗯?”
这小子怎么越炒越香啊,而且这种炒法闻所未闻,就像是在打架一样,这逼装的可以,也不怕将菜抛飞出去。
此时陈伟心无旁骛,一心在炒着,此时额头竟然满是汗水,都要滴到锅里了。
但是陈伟却没时间去擦汗,因为这道菜已经到了最后的关键时期,要是出现差错,那就功亏一篑了。
现在陈伟将心神感应在每一块蝴蝶鱼片上,确保受热均匀,将食材的潜质最大限度的激发出来,这样才能达到比较完美的程度。
感觉时间差不多了,现在只要收尾这一工序就行了,最后一道工序就是将激发出来的各种味道融合在一起,这一步也是十分重要,要是鱼味,辣味都是散的,那菜本身的味道就大打折扣了。
陈伟准备了一点姜水,这是融合各种味道所必备的,陈伟再次将火调大。迅速将姜水撒进锅里。
呼!顿时现起一阵巨大的白雾。
“喝!”
陈伟突然大斥一声,将锅迅速放下,其中的菜顿时飞起,最后一点点落在盘中,一块块蝴蝶鱼片竟然排列异常整齐,像是有人一块块叠放好的一般,不过这一手陈伟确实有些装逼的意思,可惜没有美女看见,要不然眼睛肯定冒起小星星了。
陈伟迅速将盖严实,现
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