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第一百七十四章 佛跳墙

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第一百七十四章 佛跳墙 (第2/3页)

陈伟苦笑着,但是他手底下的动作一点都不慢。

这已经快要11点了,如果想要在中午前吃上这道菜是不太可能的,可是陈伟还是想要拼一拼,他想试试看自己能不能把这道菜做出来。

每样海鲜每一种调料,每一种食材全部单独处理。灶台上一字摆开,全部都是燃起的灶台,陈伟一心多用,他必须时时刻刻查看每一样食材烹煮的时间。有的需要时间长,有的只要过个水就行了。

哪怕是像陈伟这样长期锻炼身体的人,额头上也出了汗,但是陈伟现在根本没有时间分心去管这些事情。各式各样海鲜食材的味道全部升起,在厨房的上空慢慢聚拢,一股说不清道不明的味道,让陈伟忍不住皱了皱眉头。

没有经过系统的处理,这十几个菜的味道混在一起,有一股说不出的难闻。至少不是会让人产生食欲的味道。

陈伟没有把心思放在这上面,他知道接下来的步骤才是自己最难的地方。

身为一个厨师,高汤是厨房里时时刻刻必须都要准备着的,拿出了提前就已经熬煮好的大骨高汤,陈伟把自己看重的事才挑了出来。

海参、鱼翅、爆肚、瑶柱,鹌鹑蛋、杏鲍菇、姚皮等等等等,食材多的陈伟一手根本无法把握的过来。

陈伟从来都没有一口气处理过这么多的食材,这次面对这么多的食材成为也感觉到了头疼和自己能力上的不足。

把挑选好的这些食材一一放入准备好的大瓦罐之中,加入已经熬煮的浓浓的白色高汤,缓缓的盖上盖子,小火焖煮着。

陈伟使用道具加快了熬煮的时间,原本需要24个小时才能熬煮出来的佛跳墙陈伟把它用了三个半小时熬煮出来了。

一直到吃完午饭之后,属于佛跳墙的香味才缓缓的从瓦罐之中传来。当下午2点到3点左右陈伟把散发着香味的佛跳墙端到桌子上的时候,老人家是一脸惊讶的看着陈伟。

“小伙子有本事

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