第二百零四章 好舌头 (第1/3页)

褚甜甜也没有客气，坐下来之后直接用筷子夹起了一筷子放进嘴里。嚼了两口之后，小姑娘秀气的眉头蹙在了一起。

陈伟在一旁挑了挑眉毛，难道说自己做的不好吃吗？不可能呀！虽然是第一次做，但是陈伟的经验在这里，不可能就把手艺砸在了这个大杂烩上。

没一会儿，褚甜甜的眉头放松了下来。她又吃了两口，每吃一口褚甜甜的脸色都会发生不一样的变化，直到最后褚甜甜把所有种类的菜全部都尝了一遍之后才放下了筷子，然后认真的看着陈伟。

“味道不错。”

小姑娘脸蛋白白嫩嫩的认真的看着他，陈伟忍不住笑了出来。

“就只有这么一句评价吗？那可是不能过关的哦。”

“不是，这只是对食物最基本的评价。厨师做完了之后，品尝美食的我们也要怀着一颗感恩的心，然后对厨师给予最基本的尊重。”

在这方面褚甜甜格外有着自己的坚持，反而是陈伟愣了一下。

“其实从你做菜的手法中就可以看得出你绝对是第一次做这道菜。”

褚甜甜一板一眼的说道，此时此刻的她看起来不再像是一个刚刚走出大学的小姑娘，而是一个成名已久的大师。

“大杂烩是一道对味道非常有挑战的菜，这道菜对食材的要求不高，只要能把各种食材的味道最终融合到一起就行了。可是对食材的要求不高，并不代表对食材没有要求，反而因为要让每种味道融合在一起在进行处理手法时要有所偏颇。”

“就比如说这小白菜吧。”

褚甜甜指了指大杂烩之中的白菜。

“小白菜最好选用成熟期不超过七天的嫩白菜，这个时候的白菜口感最佳，不会太老，也不会太脆。可是你用的小白菜是从菜市场上买来的，只从口感就可以吃的出，应该已经是成熟超过半个月以上的了。”

陈伟看着褚甜甜的眼神发生了变化，他没想到小姑娘只从白菜的口

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