第233章 清蒸大闸蟹 (第1/3页)

褚甜甜看陈伟同意了，立马拿一双筷子，然后就夹起了一位黄金蝴蝶虾，沾了沾放在一旁的酱汁送进嘴里，慢慢咀嚼起来。

陈伟开始洗螃蟹，褚甜甜吃了两个之后，脸上的表情变得沉醉享受起来，眯着眼睛忍不住惊叹的说道。

“味道真的特别好！””

大虾肉质细嫩，没有多余的杂质，腥味儿也被陈伟用奇特的手法给彻底去除掉了，吃到的只有大虾的鲜香味儿。

鸡蛋黄液体裹上去，使得大虾的肉质变得更为酥嫩。最外面的一层酥酥麻麻的，混合着面包糠一口咬下去，格外的有感觉。

和**混在一起形成了一种难以言喻的香甜味。

不得不说的是陈伟现在的厨艺确实是越来越好了，就算是一道普普通通的菜，陈伟做出来味道都会变得完全不一样。

褚甜甜手里拿着筷子，嘴巴咬着筷子尖，好奇的看着陈伟正在洗大闸蟹。

“又是大虾，又是大闸蟹的，陈伟哥，你确定这是海洋公园的约会吗？”

褚甜甜直接把自己心里的疑惑说了出来，眨巴眨巴眼睛，她好奇的看着陈伟。

“一点约会的感觉都没有啊！”

“慢慢来，别着急。虽说关键词是约会，但是海洋也不能忽略了。”

约会的感觉陈伟没有体验过，到了现在他还是个单身狗，陈伟不禁惆怅的想着自己他妈一个单身狗，竟然要做约会，真是折磨他！

“大闸蟹的精华虽说是在大闸蟹本身的出产地和肉质上，但是这并不代表我们不能做些什么。”

对于清蒸大闸蟹，陈伟是很有把握的，这道菜说简单也简单，只要把大闸蟹洗干净，然后放进蒸锅里，大火蒸熟即可。

可是说难也难，因为大闸蟹需要吃的是口感厚嫩的蟹黄，一口咬下去唇间齿间全是蟹香味儿。

蟹肉的鲜嫩也很重要，会不会吃螃蟹也是一件很重要的事情，当然这些现在都不在陈伟的考虑范围之内。

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