第236章 糖胶树 (第2/3页)
都没有,你总不能不准备吧!”
褚甜甜看着三个菜有些无奈,一个汤,一个小菜,黄金蝴蝶虾也是一口就没有了。
“既然是海洋肯定要有鱼,就做鱼好了。”
陈伟笑着把小黄鱼拿了出来。
小黄鱼,刺少肉质嫩,但是唯一的缺点就是新鲜的小黄鱼是不可以用来食用的,所以小黄鱼根本没有新鲜的,放置过一段时间的小黄鱼多多少少都有些味道,虽然没有坏,但是处理的不好也就不好吃了。
陈伟把已经解冻的小黄鱼刮去鳞片,肚子里洗干净,然后拿出了小鱿鱼。
“你这是要做什么?小黄鱼还能和鱿鱼一起做?”
褚甜甜一脸不解的看着陈伟,陈伟把鱿鱼也洗干净,去除血水。
柔软的鱿鱼根本就没有骨头,但是鱿鱼的腥味和小黄鱼比起来有过之而无不及,这两样东西要是一个没有处理好那么味道简直就是……没得说了。
“这也是起一种创新,我已经想过了,小黄鱼和鱿鱼并没有多大的冲突,就是它们的味道都是非常的浓郁,必须要彻底的处理干净。”
“然后就是小黄鱼的个头太小了,所以我只能使用个头更小的鱿鱼才行。”
在两样东西分开来放在水盆里,然后陈伟放了一样褚甜甜和大部分人根本无法理解的东西。
陈伟把一开始就已经处理好的水蜜桃汁和苹果汁倒了下去,然后又把柠檬切片全部都放了进去。
“你这是……刚才的时候你榨汁就是为了这个啊!”
陈伟一开始就榨好了果汁,褚甜甜不知道陈伟是用来做什么,没想到居然用在了这里。
陈伟没有回答,又放了少于小苏打之类的东西进去,最后盖了起来。
“腥味太重是根本就没有办法去除的,所以只能用别的味道来吸收代替,水果就是最好的选择。”
“其实应该把水蜜桃和苹果全部都做成醋,可是现在我没有这么多的时间,只能用柠檬稍微代替里面的酸味,再用小苏打进行一个短期的发酵,勉强能
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
阅读超级美食最新章节 请关注读下小说网(www.duswx.com)



