“老先生，您要是看得起我陈伟就把钱收回去吧！”

陈伟只是看了那些钱一眼，解释说：“要给钱也是我给老先生

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第255章 特殊配方 (第2/3页)

惊。

“小伙子，你可别故作神秘，我们都吃的出来这里面有牛肉的味道。你说你没用牛肉，那这盘子里的肉是什么？”

老先生不相信，还以为陈伟是有意要隐瞒，就说道：“你放心，我不做餐饮生意，不会跟你抢生意的！”

“老先生，我真没用牛肉，而且这盘麻婆豆腐里真的没有一丝肉！”

陈伟解释说：“实不相瞒，盘子里的肉其实是黄豆。黄豆和牛肉一起煮，完全吸收了牛肉的味道。黄豆又被叫做植物肉，营养丰富，脂肪和淀粉含量相当可观！”

听了陈伟的解释，老先生忍不住把盘子里的“肉”掉出来，用勺子碾烂，果然发现这不是牛肉。

“可是你把黄豆和牛肉放在一起煮是能吸收牛肉的味道，但是你要皱眉把黄豆做成牛肉的样子呢？”

老先生显然还是不明白。

陈伟呵呵一笑：“这个简单，就是把煮好的黄豆拍扁。这样做不但能改变其形状，还能让黄豆排除油脂，让淀粉相互挤压使得黄头变得很劲道。”

听完陈伟的解释，老先生哈哈大笑，竖起大拇指说：“小伙子真是聪明过人，实在令人佩服。”

“老先生过奖了，我也只是碰巧想到而已！”

在老人面前，陈伟自然要谦逊一些。

“不不不！”

老先生却连连摆手说：“世上没有那么多巧合的事情，我都找了二十多年了，其他人为什么就不能碰巧想到呢？”

这话说得有些道理，陈伟无言以对，这夸赞也只好收下来。

“今天我吃得很开心，这盘麻婆豆腐要多少钱？”

老先生对身边的保镖摆摆手，保镖看上去也很开心，直接拿出一叠钱递给陈伟，问道：“这些够不够？”

陈梦琪一下就看傻眼了，一盘麻婆豆腐怎么可能收这么多钱？

韩心柔也有些吃惊，看来这老头的身份的确不得了，出手居然这么大方。

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