第260章 佛跳墙 (第3/3页)
伟回头看了褚甜甜一眼,微微摇头,他是真的没想好。有那么多食材都是很难煮熟的,真要放在罐子里细火慢炖的话,两个小时绝对做不出来。
褚甜甜见到这一幕心里叫苦不已,尤其是看到其他灶台有些都开始炖了,她更是坐立不安。
实际上陈伟比褚甜甜更着急,因为进不了八强的话别说厨神争霸赛了,连他经营的那家小店都要拱手让给陈进财,另外韩心柔还要搭进去八百万。
想到这里,陈伟告诉自己无论如何也不能输。
“有了!”
陈伟打了个响指,对褚甜甜说:“把所有食材分开,每一种按照红烧的方法配好佐料端到灶台上来。”
褚甜甜一愣,佛跳墙不是焖炖吗?陈伟要把这些食材红烧了是为什么?
然而时间紧迫,褚甜甜来不及问这些。她相信陈伟不会胡来,就赶紧去收拾那些食材。跟在陈伟身边褚甜甜的刀工长进特别快,很快就处理好三样食材,鲍鱼、蛏子和牛筋,都是比较难熟的食材。
陈伟也没时间细看,赶紧开始红烧,鲍鱼一下锅很快就香气四溢。
“喂,你们看陈伟在干什么?他怎么把那些食材都给红烧了,那他炖什么?”
“这小子是不是疯了。两个小时就算炖不出完美的味道来,可也至少要比红烧的味道好吧?”
“对呀,两个小时虽然黄酒和高汤的味道不能完全进入食材,至少有一点味道。他这样红烧的话,还怎么让高汤和黄酒的味道进到食材里?”
不光观众们不理解,就连周围的竞争对手都纷纷嘲笑陈伟。
全场几乎只有一人没嘲笑陈伟,那就是孟子润。看到陈伟手上的动作,孟子润显示微微皱眉,但随即就眼前一亮。
话不多说,孟子润立刻开始着急的烹饪。
“这边也有个傻子,你们快看,这家伙居然把所有食材都放在蒸笼里蒸起来,还是大火!”
孟子润的行为也立刻招来一片质疑声。
但评委席上的张老、陈老和孟枭却面带笑意,似乎对陈伟和孟子润的做法深感满意。
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