刘小宁蘸着汤吃了一口蟹膏，番茄的酸味配合着蟹膏简直是不可多得的美味。

汤汁是盘炖三门膏蟹的精华，刘小宁干脆把饭倒进去，然后用勺子把米饭和汤汁舀起来，满满一大口塞进嘴里。

“嗷，太好吃了。”

刘小宁被热腾腾的汤汁和米饭烫的呼哧呼哧的，但仍然忍不住继续吃着，番茄炖膏蟹的汤汁勾芡较重，比较浓稠，拌起来的感

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063 三门膏蟹 (第2/3页)

皮麻烦，于是就想着要是虾都不长壳该有多好。

现在这个愿望实现了，手剥虾这种菜完美解决了懒惰型吃货的动手难问题。

第二道菜是雪菜炒望潮，望潮就是一种小型章鱼，这种小章鱼产量比较小，尤其在这个季节出现实属难得，而与产量反比的是它的价格。

一小盘炒望潮里面只有四五条小章鱼，价格居然是200多，这个价格要是章鱼感估计能买一大袋子。

不过当望潮吃到嘴里的时候，刘小宁觉得自己的钱没有白花。如果说刚才那道手剥虾是吃的鲜美的味道，那么这盘炒望潮的特色就是弹性滑嫩的口感。

八爪小章鱼的每一根触须都是鲜活的感觉，在嘴里要崩开似的，好像要用劲闭上嘴才能把着小章鱼关在嘴里。

厨师料理的味道也很好，一丝微微的甜味让这道炒望潮在保持原味的时候更好入口。

剩下海蜇不必多讲，和前两样菜保持了同一水准，求的是一个脆字。

而最让刘小宁感到满意的是番茄土豆炖蟹，红黄相间的汤汁里面是一整只蟹。

刘小宁看见这只蟹膏又多又红，不禁有几分好奇，在这时候是哪里的螃蟹能有这样的成色，最后还是没忍住，打开了系统。

……

物品：番茄土豆炖蟹

介绍：新鲜番茄、土豆、以及三门膏蟹制作而成，味道醇厚鲜美。

能量值：20

美味度：22

……

“味道果然不错。”刘小宁看见这道菜的美味度超过20点，这个数值也说明了刘小宁之前的想法没错，这饭店的实力不容小觑，接着他又道：“不过这个三门膏蟹是什么。”

作为一个以后要把吃作为主业的吃货，刘小宁没有放过这个问题，叫了服务员过来问了一下，才知道原来三门是南方的一个港湾，产这里的螃蟹肉质鲜嫩，十分畅销，被称为三门青蟹。

掰开蟹壳，里面是黄色的蟹膏，经过烹饪之后看起来很鲜亮，蟹肉则是乳白色的，看着质感十足。

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