第一百五十九章 雷厉风行瑶公主 (第2/3页)

帮忙。很多人，孙瑶都是第一次见，他们都是凤冠楼各个厨子收的徒弟，人品自然有保证。谁都知道，这凤冠楼收徒的第一准则便是看人品，其次才是天赋。

不仅这些厨子回来了，小鱼、东菱、端午等皆是回来了，连孙瑶的四个徒弟，春夏秋冬也是齐齐来到了大明镇，这几个吃货怎么会错过这种美食盛宴。

孙瑶便将他们分为了火锅组和烧烤组、凤冠组，不过，每组都要学习的，毕竟美食节之后，四大城市的凤冠楼都会推出烧烤和火锅，他们将会是生力军啊。

火锅组有由白暮和小鱼带领，烧烤组由端午和东菱带领，凤冠组则由寒踪、寒竹、寒松带领，孙瑶则从中协调。火锅组一共有八位厨子，烧烤组一共有十二位厨子，凤冠组一共有七位厨子，这主要是考虑火锅组的厨子只有配菜，会轻松一些，而烧烤组和凤冠组则要不停地烧烤或者烧菜，自然需要的人多一些。

“很好，没想到凤冠楼已经发展到这么多人了。我很高兴，接下来，我要带领你们去做一件非常重要的事，这件事便是配置火锅底料和蘸料、调制烧烤调料！”

众人一听，自然欢喜异常，这个学会了，他们便也学会了火锅和烧烤，简直是太激动了啊！

为了方便练习，孙瑶已经让容妈在雀山居专门腾出了一间大的房间，做好通风，里面支起了三十架锅，这便也够了。孙瑶准备好材料之后，便决定先示范一遍。

“今日，我先示范一下一种简单的火锅底料。你们都看好了。”

“是。”

西梁人似乎吃不得太辣的东西，所以，孙瑶决定先做一个不太辣的底汤试一试大家的反应。

需要的主材料是西红柿和圆葱，首先西红柿去皮，放入适量的盐腌制，葱姜蒜切末，圆葱切成小段，铁锅加热后，放入适量植物油，麻椒适量，葱姜蒜圆葱爆炒，放入西红柿，炒出汤汁，加入大量清水。之后放入八角、牛肉汤，熬制十五分钟即可。

这便是很简单的一种汤料。

孙瑶完成之后，大家已经是目瞪口呆。孙瑶也不多说，将熬好的汤料放入已经做好的火锅内，再讲火锅放入特质的桌子，点燃炭火，容妈早已送来了洗好的青菜以及切好的牛肉、羊肉，看着刀工，自然是白暮和端午所为，别的

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