第二百一十二章 芋饺 (第2/3页)

，却不应下，只是拿了个小包袱，里头是些细软，叫那孩子自己收好，往后路上好歹是个傍身。

沈渊从尹淮安处听来这些，对薛妈妈更添好奇。起初她的印象不深，只记住是个其貌不扬的婆子，说话不多，做活踏实，对厨上诸事尤为精通，却不想也是性情中人。

“嗞啦”一阵热油响，沈渊放开回忆，看见薛妈妈守在灶台前，向锅中投进剁碎的酸菜，加细细的青红椒末儿快速翻炒，酸辣香味崩裂开来，弥漫了整间厨房。边上已经有两碟抹了鸡蛋微炸封口的豆腐卷子，看这架势，大约是再炒个下饭小菜。

那酸菜是上月新腌出来的，封存在地窖里，今儿头一次拿来入簨。灶台上还放着一棵，尚未洗去盐粒，叶片变成淡色鲜黄，边缘微微蜷曲，帮子仍然饱满脆爽，想来是留给下人们做菜的。

另一边水气蒸腾，白雾缭绕，捏作三角样的芋饺下锅，丫鬟挽高袖口，握着长柄汤匙轻轻搅动，汤水近似乳白色，很快沸腾。薛妈妈熄了火，转身掐来一把肥壮的蒜苗，快刀切碎撒进汤里，吩咐丫鬟去取碗勺来。

芋饺煮熟，个个涨鼓了身子，青绿蒜苗作点缀，浮在汤面上圆胖可爱。薛妈妈挑了嫩嫩的仔鸡腿肉，加少许过油猪瘦肉、一点点虾仁提鲜，滴进麻油，用鸡蛋清搅打上劲，香味透过芋皮儿向外钻。皮儿也是别具一格，芋艿蒸熟剥净捣成泥，一点点调入薯粉，色如白玉，细腻软糯，做熟了嫩滑浓稠，滴水不漏。

薛妈妈开始盛装食盒，沈渊没有再看，笑意不自觉已经浮上唇角，轻抬脚步回了正房。两个人一起回来，盛秋筱先她一步进屋，右稍间门开着，能看到里面人已在收拾行装。

小叙大成，盛秋筱如愿以偿，打消了小阁主秋后算账的念头。沈渊惯不会向人妥协，自己也谨慎，却出乎意料地栽了一脚。秋筱字字谦逊，只说丫鬟痴心妄想该当罚，半句

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