云彩儿：“爸妈你们回来啦，天啸叔叔云峰叔叔好，周正哥哥好。”

云天啸：“呦彩儿也下厨了啊？”

云峰：“我听你爸爸说江宝今天下厨特意过来蹭饭的。”

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第四十八章：江宝掌勺（上） (第3/3页)

牛肉馅，一条鲈鱼，和虾。”

张梅接过纸条：“好的，那我去买菜了。”说完张梅便出去买菜去了。

江宝便下了楼，看到云彩儿正在练习疾驰拳，便走了进去。

江宝：“我跟你一起练，我给你打一遍你好好看哦。”

云彩儿：“好的。”

铃铃铃，闹铃声响起，已经10：30了。

江宝：“我上去做菜了哦，你休息会儿哦。”

云彩儿：“宝哥哥，一会儿我冲个澡就上去帮忙哦。”

张梅：“江教练刚刚夫人来电话了说中午云天啸，云峰两位中午也来吃饭。”

江宝：“哦，我知道了，那麻烦梅姨一会儿多焖点米饭。”

张梅：“好的，我一会就焖饭去。”

江宝到了厨房，先炖鸡，这个时间最长了，将处理好的鸡清洗干净，香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮，葱切段、姜切片，将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个半小时，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可食用。

再做个牛肉丸，把肉馅用作料调制好，然后摸了点面粉，右手一抄，一把肉馅就抓在了手里，手握成拳，从拇指与四指的缝隙中一挤，一个圆球就快速成型，左手食指一点，就戳了一个懂，将虾肉朝里面一放，双手捏吧捏吧就出现了一个圆滚滚的肉球。一个、两个、三个一个个放在盘子里。一个个放进了水中，然后熟练的加了一勺高汤，看着牛肉丸子开始在沸水中翻滚，渐渐的变色。

正做着牛丸，身后传来一阵轻轻的脚步，一道幽幽的香味从脖子后就飘到了他的鼻子里，“嗯，看着就好吃。”云彩儿说。

江宝：“彩儿你把豆芽和黄瓜洗了，再洗点香菜，切点姜丝，一会儿弄鱼。”

云彩儿：“好的。”说完彩儿便去忙活了。

不一会儿准备工作基本完成。

鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面。鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。不要揭开锅盖，焖三~五分钟。鱼和盘子取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。

不一会儿云泓清孙彩芸云天啸云峰周正五人便进了屋，云彩儿过去迎接。

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