陈若溪困惑道。

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第61章神医还是神厨免费阅读.

第61章神医还是神厨 (第3/3页)

批量做菜的大酒店去比较了，他们做的菜和林东做的菜仅仅只是摆在台面上一对比，就已经可以明显看出几乎是云泥之别了。

「这些菜卖相真好！」

陈若溪感叹道。

「还行吧，以前我每天都做，习惯了，尝尝味道吧，这道是红烧排骨。」

林东指了指面前的那道颜色鲜亮的排骨说道。

「嗯。」

陈若溪点点头，拿起了筷子，优雅的夹了一块排骨放到了嘴中。

一时间，她立刻就感受到了口中的排骨芬芳四溢，唇齿留香。

「哇，怎么会有这么好吃的排骨？你怎么做出来的啊？虽然没有甜味，但是吃起来，比糖醋排骨好吃太多了。」

陈若溪惊讶的评价道。

「其实排骨的做法有很多种，不一定非要做糖醋排骨的，放了糖，虽然排骨会非常的鲜美，但是同时也会让人吃多了感觉到腻。所以我就用了以前比较传统的一种办法，用更多一点的葱姜配合黄酒来去腥，用醋来调排骨的香味。」

见陈若溪吃着如此之香，一种久违的感觉，也从林东的脑海中浮现。

陈若溪现在的样子，和许多年前和李如玉第一次尝到自己做的红烧排骨时，是一样的惊讶。

只是....

林东不愿再多想往事，于是便放下筷子，端起了餐桌上陈若溪之前刚刚倒好的红酒，轻抿了一口。

「用醋来调香味？醋不是酸的吗？如果醋放多了，那排骨不应该是很酸才对，可是我为什么没有感觉到酸味，反倒是觉得特别香呢？」

陈若溪没有察觉到了对面林东的微妙变化，倒是对于林东的解释更加的奇怪了。

「陈总说的不错，醋确实是酸的，不过在烹饪的过程中也不完全是这样，比如说红烧肉或者红烧排骨这种菜吧，我是分两次放醋的。」

「分两次放醋？这里面有什么讲究吗？」

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