麻溜地端碗出去，摆好碗筷后就做桌上等着开饭。

陆四端着糖醋鱼，赵婶子端了鱼汤。

都是自己人，姜宁把两张桌子拼到了一起，这样也就不用再占用多的碗碟了。

“今天都是鱼，开饭吧。”

米饭陪着糖醋鱼，再浇上浓郁的酱汁。

“开饭了，快来端碗。”

五个崽子闻着这个香味早就在外面坐立不安了。

听到姜宁喊，一个塞一个地跑得快。

“哇，好香啊！”

他们在外面只是闻到了些许香气，但在灶房里，却感觉满屋子都是鱼香。

“娘，这个汤汁拌饭好好吃啊，我光吃这个拌饭就能吃一碗米饭。”

陆盛吃的嘴角都沾染上酱汁了。

众人把一大锅糖醋鱼，连着鱼汁都

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油热下锅，放葱姜炒到有香味，再放鱼片进去翻炒。

调好的糖醋汁放进去，再放适量开水，没过鱼片就行。

炖至汤汁浓稠就可收盘。

这时鱼汤也变奶白了，正好一块盛出。

姜宁提前焖好了米饭。

第91章一鱼两吃 (第2/3页)

，姜宁选择做了手擀面。

现成的面，跟赵婶子一块做的。

肉卤就用的肉夹馍的肉。

煮面条的时候再放上几片白菜，简单好吃还做得快。

“陆四，晚上咱们还在店里吃吧，吃完再回去，正好也让赵婶子一块吃了”

“好，一切听你的。”

陆四吃过午饭又赶紧去前厅忙了。

今天准备充分，几人才没有累得像昨天一样。

忙过午间人多的时候，姜宁准备收拾鱼了。

这鱼姜宁打算做个一鱼两吃。

一部分做鱼汤，一部分做个酱烧鱼。

把鱼杀好，鱼骨剃出来，鱼肉鱼骨都腌制一下。

锅里烧油，下葱姜炒至有香味飘出。

放鱼骨，煎至两面金黄，再放入适量的开水。

盖上锅盖焖煮，焖煮一会就放调味料调味。

小火慢熬，这个过程里，鱼汤的鲜味溢出，

鱼肉她打算做个糖醋鱼片。

放点酱油，醋，糖，姜宁趁别人不注意悄悄放了点番茄酱，再加少许盐，最后放水调匀。

多放油，再放腌制好的鱼片下锅炸，炸到变色盛出。

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