第一百一十一章 打包 (第1/3页)
沈雯点的菜陆续上来了。请大家搜索(¥)看最全!更新最快的
如沈雯所说,淮扬菜卖相不错,一盘盘菜看着像艺术一样,精致小巧,单看着就让人有高大上的感觉,陈元庆看了一眼觉得下筷子把菜的模样破坏掉是一种罪过。
“淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩;制作精细,注意刀工,尤以瓜雕享誉四方。”沈雯指了指端上来的木瓜盅开始介绍。
“淮扬菜调味清淡味,强调本味,重视调汤,风味清鲜!”沈雯指着拆烩鲢鱼头介绍道。
“淮扬菜菜式繁多,体系庞大;做工精细,特别讲究刀工,注重菜形态和雕刻;色香味形俱佳。”
“选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。烹饪善用火候,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。”
“选料讲究时令新鲜,原料以河鲜比重较大,‘醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午。”
沈雯为了今天请客,昨晚做了不少功课,不然她哪记得这么多。她把点的每道菜结合淮扬菜的特点绘声绘色的讲了一遍。
听的陈元庆直咽口水,要不是看沈雯讲的兴起,他早就打断了,好不容易等到沈雯说完,他吞着口水问道,“可以吃了嘛?”
沈雯看他的样子忍不住笑了,虽然不是她亲自做的,但看陈元庆的样子,她还是很欣慰,昨晚功课没白做。她宠溺的拿着筷子给陈元庆夹了一小块鱼肉,并娇声道,“吃吧!”
陈元庆注意力早在一桌子美食上,沈雯的柔情蜜意他完全没注意!
淮扬菜如沈雯所想,对陈元庆诱惑力非常大,它的口味很适合陈元庆!之前,蒋中筠带他吃的中餐口味稍重,偏辣,虽然也不错,但比不上淮扬菜的中正平和,陈元庆更喜欢后者。
这顿饭,陈元庆吃撑了!
但沈雯点的菜太多,即使陈元庆感觉自己吃不下去都还是剩了
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