第24章 消防检查 (第2/3页)
到一周的时间,这家店就多了不是回头的老顾客,而就在不久前,这间店门前可是冷清得有些瘆人的。
要说最开心的,当属小青了,是她提议江少华把早餐也弄起来的,每天早中晚三餐,两个人一个主外,一个主内,忙得连轴转,但是辛苦是有回报的,每天晚上清点一天所得时,就是两人最开心的时候。
几天下来,小青对每天的营业数据已经了如指掌。
早餐时间窗口太短,不过半个钟头左右,能一口气卖出去20碗,大部分都是打包带走的。
中餐时间也不太充裕,一个半小时,能卖到64碗,再多就做不到了。
晚餐时间最长,从下午5点开始,到晚上8点,基本稳定在86碗左右。
一共170碗面鱼鱼,给小青的提成340块,剩下的营业额就是4420块,这个数据意味着什么,两人没有太多的经验和比较,只是知道每天三次几乎就是连轴转,忙得累到极限,小店的接待能力也差不多达到极限。
这个趋势非常喜人,照这个趋势下去,等到信用卡还钱的日子临近时,江少华基本能攒起5万块来,只是所有的积累都得拿去还钱,只够留下两三天所需的最低流动资金,一点储备都没有。
周五的中午饭点一结束,江少华就立刻出门,去旁边的沃尔玛超市补充材料,大头是面粉,还有鸡蛋和蔬菜。如果要更节约成本,他完全可以去更远一些的菜市场,只是那里的面粉比不上超市里的,这一点他已经验证过。
等他推着满满的购物车出来,就看到青青面鱼馆门口围着不少人,不由得心里又咯噔一声,不知道又出了什么幺蛾子。
急急走过来一看,还真是出了幺蛾子,是来做消防检查的。
两名工作人员穿着正式制服,年龄都不大,正是经验丰富级别不高适合干活的,正在各处查看,小青则陪在一旁,完全不知道是干嘛的,见到江少华进来,悄悄地朝他吐了吐舌头,悄声跟他说:“欸,他们是干嘛的啊?”
“消防检查
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