“那我的酸辣面，又有什么特色？”

佐藤一郎指着碗里的面问道。

“酸辣面也是我们襄阳的早餐之一，用的也是碱面，是经过煮熟、冷水洗、放置在一边待用。

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经过几代人的不断改良和更新，所做出来的酸浆面不但具备色香味俱全，还具有开胃、预防伤风感冒的功效。

也是枣阳的老百姓经常吃的美食。”

179师的某党国士兵，留着口水说。

“我们广西也有很多酸菜，只是和你们的有些差别而已。”

吴刚看着楚云碗里的面说。

第171章 穿越 （二） (第2/3页)

“的确很好吃，现在能吃上牛肉算是奢侈品了。”

胖子很认真的说。

“那我吃的豆腐面，又有什么样的特色？”

吴刚吃着豆腐问道。

“豆腐面是我们襄阳地道的传统小吃，是以普通的碱面为主要原料的美食。你现在吃的豆腐金灿灿的就是炸洞府。

光佐料就有二十多种，还有褐色的大头菜，和这细长的挂面，放在香浓的大骨汤里面，闻着香味都能让人流口水。”

179师某党国士兵说。

“听着没我的牛油面营养丰富。”

胖子吃着牛肉说。

“这就是你为什么胖的原因。”

吴刚朝着翻白眼说。

“我吃的酸浆面，又是什么来头？”

楚云指着自己的面问道。

“酸浆面是我们襄阳枣阳一道的独特面食，据说发源于清朝，距离现在已经有三百多年的历史了。

这还有一个传说，那要从清朝中期一个姓彭的小吃店开始说起。

这家小吃店以面跳生意为主，他们家经常将夏天和秋天收获的青菜放在缸里发酵，让它变酸，留在冬天吃。

在某天，店里买的面食素菜用逛了，当家的就讲酸菜水当作面试的佐汤，做成酸呼呼、香喷喷的酸浆面。

也就是这样的一盆面对，刚端上餐桌，立刻让客人一抢而空，无论男女老少还是南来北往的客人，迟到后，无不赞不绝口。

所以酸浆面也就顺理成章的成为了枣阳特有的风味小吃。

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