熬制汁液也取得成果。石路在其中一种树的汁液里熬出了一些糖浆,虽然不太甜,而
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“死马巫要拿去剥皮然后祭祀的,度假?度假是什么?盖房子吗?”云不解的问。
简单的给她解释两句后,石路就跑进林子里看竹筒里的情况。看到收集了部分的液体,石路让人记录下哪棵树出的树汁儿,然后带着掉落的树叶和汁液回屋研究。
经过辨认,石路认出了糖枫和红枫树。这两种树给石路的印象很深,在原来的时空他就了解这都是产糖的。只不过,在这初冬的季节,在它们身上一滴树汁儿都没得到!
“恩,云,过来记录下这两种树,红枫和糖枫。”石路喊云用竹板写下文字记录。
就这么的来回辨认、回忆,石路终于确认了这片林子里有六种不同的枫树。这些树,除了叶子稍微不同,树皮的纹理差异大之外,远处看区别不大。
经过冥思苦想,他终于回忆起枫糖的更多内容来。枫树在生长季节会在树皮上储存很多淀粉。在冬天的时候,为了防寒以及提供养分,淀粉会慢慢的转变成葡萄糖等糖分。
所以,冬末初春才是采收的最好时节,按照这里的气候,也就是在三月中旬到四月这段时间。
“糟糕!居然搞错了季节~”石路懊恼的拍着自己的光头说道。
“也许有别的收获呢,不如再试着熬熬看?”云抱着他的腰说。
“死马当活马医了,不成功就当度假了!”石路说着就要往外走。
第九十章 糖酒扩产 (第2/3页)
充一些草木灰、农家肥等。
看完林子之后,石路就决定在山中间建起几个院子,作为制作枫糖的地方。林草这里材料都齐全,一天后,四间木屋就建成了。
在林草负责建房的时候,石路带着人把工具都搬到林子里,他要亲自示范采集树汁儿。
首先是选择一棵粗大的枫树,然后在靠近树根的地方,用凿子把树皮凿开。当钻出一个洞之后,插入竹管,把汁液导入竹筒。
这里的枫糖采集需要什么样的温度、气候条件还不得而知。不过石路知道,采集枫糖需要低温,最好不能超过五度的气温。这时空他也没温度计,所以只能慢慢的尝试。
季节上,石路所知的是冬天快结束时最好。只不过现在他也不敢肯定这里的枫树是不是和原时空北美的一样,所以只能每个季节都试试。
石路示范完成后,吩咐族人把周围凡是一个人报不过来的枫树都打孔。
为了防止对树造成伤害,石路特地嘱咐,每棵树只能钻一个孔。除非是非常粗的树,经过他的批准才能钻两个。
林草把木屋建造完成后,石路就带着人在屋里砌了一排灶台,上面安放七八个大的铜锅。未来采集到的汁液就会被放进里面慢慢的熬。
他一开始想用陶罐,而不是宝贵的铜,只是枫糖熬制需要较高的温度,最好是超过水沸点。铜锅在这方面就比陶出色。
由于屋顶是木板和麦秆,他担心灰尘落下,就让人在灶台的上方装上竹篾编成的天花板。烟囱也穿过屋顶向外,这样烟尘就不用进入屋里。
至于燃料口,就在屋外。以后只需在那搭上草棚遮挡风雪,就不妨碍加柴火。这么做的好处也是尽量的保证制出来的糖干净。
该做的都做了之后,石路只能等待。这也是一种碰运气的行为,他既不知道具体是哪种树产糖,也不知道具体的季节。去年冬天的时候偶然的收获,只能确认部分内容。
锡村的气温比华村的低很多,降雪也提前来临。在石路完成制糖准备的第三天,锡村的第一场雪就来了。
石路每天都去检查树汁儿流出的情况,结果很不理想。收获的汁液非常少,也尝不出甜味。
下雪了,石路只好躲在屋里。这时也没有什么娱乐活动,雪又太少无法滑雪,他就陪着云造人。
林草倒是冒着雪,指挥着锡村留守人员继续修路,他也不打扰石路。石路呆了一天,等雪停了以后,捉摸着这不是一个办法,需要想想原因。
他决定继续等待看看,确认什么情况下汁液最多。同时也要辨认树种,看看不同的树出糖的时间。
当然这大部分的活儿他是没法坚守到最后,只有让管理小组一直实验和观察。
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