信秀已经吃完了第一块，正在慢条斯理的将第二块送入口中。

“您难道没有发现，这寿司的温度吗？”

不出勘十郎的意料，信秀正在移向自己嘴边的筷子，停住了。

第十二章 古渡城中初清啼（中下） (第3/3页)

料理一大特色的寿司。

“寿司？这好像和我曾经食用过的那种不太一样。”

信秀皱着眉头看着眼前的东西。

“您曾经用过的，大概是被称为‘鮨’的物品。它和寿司可是完全不一样的。”

虽然在日语里这两个单词的读音完全一样，但是所用的汉字可是南辕北辙的概念。

鮨，在日语里指的是用稻米和食盐作为底料，压上石头腌制三个月至半年的咸鱼。可以说是类似于记忆当中“腌酸菜”一样的东西——然而寿司的做法和它可以说是相反。

“相信您也从那古野的家臣那里知道了我们制作醋饭的事。所谓的‘寿司’其实就是在醋饭的基础上，加入小块新鲜的鱼刺身所制成的食物——我们兄弟两个都认为这样的食物非常适合招待公卿们。”

信秀仔细端详着眼前与他认知完全不同的食品——不止没有那种腌鱼特有的酸臭味，反而带着新米饭独有的清香和鱼类的透亮色泽。

“单凭借这样的东西似乎还不够吧？”

“——正是如此，在享用的时候需要用筷子把它侧翻过来，蘸上酱油，然后送入口中。”

母亲大人没有注意到的东西，信秀却在第一时间发现了——果然是很可怕的洞察力。

“确实是不错的食物。”

信秀称赞了一句，将盘中的一小块寿司夹起，蘸上酱油送入口中，缓慢的咀嚼起来。

“很不错，然而味道太淡了——如果今天带来的只有这个，我会直接吩咐林大人赏给你们两兄弟1000贯永乐钱，然后命令你们把它的做法留在古渡城。”

果然是可以看透一切的人。

虽然1000贯永乐钱已经不是一个小数目，不过我们要的可不只是这个。

“父亲，可以允许我插一句嘴吗？”

勘十郎觉得是时候加入这场对话了。

“说。”

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