077 重操锅勺 (第2/3页)

后走到码台和炉子之间的位置上。

他首先往左边的铁抛锅里，加了两大炒勺的油，这是用来炸咕噜肉和鸡翅膀的，加大猛火。

接着，用水洗一下右边的拋锅，加大火，烧红锅后，加少量油，把老板给他准备好的冷饭倒入锅内，左抛锅，右的铁勺不断翻动着饭粒，加盐和味精，豌豆，甜玉米粒，ha片，虾仁，起锅，平均倒在个六百毫升饭盒里。

左边的油冒烟，放入初加工的咕噜肉，洗右锅，烧热蜂蜜，把被炸表面开始变色的咕噜肉，倒进去涂抹上一层蜜糖，装盒。

往左油锅放入，调味加工好的鸡翅。

洗右锅后，小火烧锅。

转小左炉火，捞起炸得金黄的鸡翅，装入纸袋里。

把淹制好的牛肉，放入左锅“走油”炸煮，把牛肉倒在大的滤油网勺上备用，加大火烧右锅，倒入方椒块，胡萝卜块，椰菜花片和洋葱丝，调味酱汁，稍一加热，倒入牛肉片，拉茨装盒。全部完工！

老板把他做的饭菜，全用卫生筷，试了一下味道，说：“还可以。”

然后，他把所有的饭盒，都装入两个大的薄膜袋，拿给了站在柜台后的老板娘，等候客人来提取。

“你现在把这五个红萝卜切成细丝，把那袋子的四季豆也切了。”老板对他说。

“好的。”于杰从善如流，他知道这老板，已经认可了他的炒菜工作。

十五分钟后，他就完成任务了。

“你跟我出来。”老板看了看他的劳动成果，然后对他说。

“你叫？”他们在一张小桌子上坐下来后，老板问到。

“杰克。”

“杰克，你也看到我们已经有两位大厨了，你的动作有点生疏，而且我现在只需要一个帮厨打杂的，鉴于你能够在他们都忙的时候，也可以炒餐，我就给你一百刀一天，试用期一周，每周发薪。一周工作六天，周一休

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