麻婆美丽的脸上因吃到了美味而浮现出一丝笑容,但这丝笑容并没有保持多久,很快便消失了,因为这道麻婆豆腐的滋味并没有达到她内心中的期待值。
“这就是你的自信作?”言峰绮丽有些不满朝张晓花质问道。
张晓花知道她在想什么,连忙安抚说道:“别着急,绮礼,我做的这道麻婆豆腐,它还没有发挥威力呢?”
“嗯?”言峰绮丽皱了皱
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“原来如此,用这种方式,保持豆腐的热度吗?”麻婆眼神一亮自语道,说完,她便迫不及待将汤勺上冒着白烟的豆腐送入口中。
豆腐与舌头一接触,女子的第一感觉便是嫩滑,然后是烫,接着是麻,最后所有的香辛味都开始在嘴中回荡。
暮然睁开了眼,麻婆又切下了一块豆腐。
“怪不得闻起来会没有味道,原来你把味道都藏进了豆腐里.......”看着镶嵌在豆腐中的香辛料粉尘,麻婆喃喃道。
“外面包裹的红色汤汁,有些微辣,应该是某种辣椒熬制出来的红油,在保持豆腐温度的同时,也与豆腐内部的麻味相容。”再吃了一块,舌尖微麻,微辣,麻婆暗自道。
第五十一章 论正确的下药方式 (第2/3页)
眼神一亮,打开教堂门,将张晓花迎了进去。
黑袍女人,美狄亚默默的跟了进去。
“卡莲,去倒茶。”女子又对小女孩说道。
“麻婆,不用,我不用喝茶。”看着两腮鼓起来,跟个小包子似的小卡莲,张晓花连忙说道。
不过,小女孩并不领情,用着童音一字一句道:“我.去.倒.茶。晓.花.叔.叔.请.慢.待。”
冷哼一声作为结尾,小家伙扭头便走。
“卡莲这孩子真是失礼,我们进去吧,晓花。”麻婆说道,率先推开教堂旁边的门走了进去。
........
“挚友,这就是你的自信作么?”麻婆看着手中东西,皱了皱眉道。
她手中拿着白色的盘子,一块红宝石静静待在上面,那是豆腐,因为表层覆盖的红汤汁有些凝结,所以看起来像是宝石一样。
麻婆豆腐最重要的要素是麻、辣、烫、香、酥、嫩。
曾经吃过无数道不同样麻婆豆腐菜品的言峰绮丽很是明白这一点。
但现在出现在她眼前的这一块,虽然从盘底能感觉到还是热的,但外面却没有一丝热气冒出,看来只是温热。
而原本麻婆豆腐应有的浓重香辛味,她更是闻不到丝毫,入鼻间只有一股淡淡的清香,那是洒在红宝石上的香菜所带来的。
她所吃过最美味的麻婆豆腐就是张晓花做的,但现在摆在面前的东西却让她感觉到疑惑,以她多年吃麻婆豆腐的经验,眼前的麻婆豆腐有着很大的缺陷。
“麻婆,你先不要变脸,吃吃看吧。”张晓花笑了笑道,没有多说什么。
“你这么有自信?”女子抬起头看了他一眼,眼中有些期待,拿起汤勺。
豆腐不像表面看起来那般坚韧,女子刚将汤勺抵在上面,没有出力,勺头便陷了豆腐中。
一股热气升起,正是从豆腐切开的地方发出。很快,淡红的胶体汤汁流淌而下,覆盖住切开的地方,热气又消失了。
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