第39章庖丁的厨艺 (第1/3页)
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱,然而换来的却是李白的停杯投箸。食物之美,很多时候并不在于所用的食材,而在于所做菜的人,而庖丁恰恰就是这样的人。
“你这真的不是用熊掌和鱼翅做的?”
晓梦望着眼前与海月小筑中的鱼翅熊掌毫无二致的菜肴疑惑的问道。
“当然。”
一旁的庖丁抱着手,高仰着头,满脸的自得。
“嗯,不错,倒是很像,不知道尝起来怎么样。”
然而下一刻,晓梦整张脸就愣住了:“你确定你真的不是用鱼翅和熊掌做的。”
“当然,这鱼翅乃是我用白豆腐做的,这熊掌是用豆腐皮做成的。不过这鱼翅熊掌味道也就一般,让你看看我的拿手好菜,爆炒牛rou,这牛rou我运用解牛刀法,口感宜人,而且我总共放了三十六种配菜,七十二种调料爆炒而成,味道之鲜美,乃是人间仅有。”
望着晓梦震惊的目光,庖丁满脸的自得,接着又指了指桌上一盘看似普通的炒牛rou说道。
晓梦用鼻子嗅了嗅,并没有闻到什么香味。
“牛rou的香味我已经用了特别的方法,将香味完全锁到了牛rou中,只需要一品尝就能够感受到它的美味。”
庖丁脸上的神情越发的自信了,解牛刀法,最初便是因为解牛而诞生,后来经过各种在做菜时候的各种演变,从而诞生了诸如宫保鸡丁,鱼香rou丝,麻辣豆腐等招式。
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