“我这里正好有一件事想请教一下老先生,还望老先生告知。”苏歇见此,也不说旁的,就想对着老人提出自己内心的疑问。
第十九章:竹升二两 (第3/3页)
方言的韵味。
但是苏歇依旧听得出来这个中年的伙计是问自己要吃什么,但是却不知道怎么作答。
大周八州十里不同俗,鬼知道陵州蜀地的面到底是怎么个卖法,是论碗的?是论条的?还是论重量的?
正当苏歇不知道想要开口问话的时候,听到了那伙计扬声喊了一句:“竹升二两~”,声调拉得老长,依旧是满满的蜀地韵味。
那是在为前面的客人报饭,苏歇这才明白这面馆门外的匾额上写的“竹升二两”是什么意思了!
“竹升二两,”苏歇也不再多问,随口对着身旁的伙计说道。
那伙计倒也干脆,从自己身旁干净的一排排垒得高高的碗堆中取下一个,向身后递去,同时照旧高喊了一声:“竹升二两”。
苏歇挑好位子坐好,此时正是中午饭点,所以那伙计的声音根本停不下来,基本都是“竹升二两”少有把二两改为三两的,其他分量的更是根本没有。
竹升是面的名字,二两代表分量,通常情况下这是点的人最多的规格,所以店家才会以此命名的!
店里人很多,好在这里的桌椅也不少,苏歇幸运的没有和陌生的人在一张桌子上一起吃饭,一个人独占了一张桌子。
就在苏歇一个人静静的等待伙计端面上桌的时候,一个人悄悄的坐在了苏歇的身侧,不是什么凶恶的大汉,也不是什么狂傲的少年,更不是什么美艳俏丽的少女,而是一位慈眉善目的长者,一个白胡子白眉毛的老人。
老人正含笑看着苏歇,苏歇看着这个饱谙世事的老者,忽然想起了自己来到这个面馆的最初目的:问下那异域风格的塔楼到底是怎么会是。
但是还没等苏歇开口,老人就先说话了:“小哥是第一次来小店吧!”老人说着中原的官话,但是依旧带着一点蜀地的味道,苏歇很清晰的听得出来。
“老朽是这面馆的掌柜,小哥是驰星院里的学子咯?”老人操着奇怪的口音继续说道。
苏歇没有猜错,这个老人跟门口的中年伙计一样,都是来自蜀地的,只不过老人可能待得时间更长一些,所以乡音没有小辈那样的重。
看着和善的老人,苏歇老实的回答道:“小苏是不久前才进的驰星院,也是第一次到的关南,故而初次登门,还望老先生指教。”
听到苏歇这话,老人哈哈一笑,说道:“小哥太客气了!吃个面,有啥指教的,再说了,我这一间面馆接八方来客,能落得座子的都是老朽的衣食父母,何来指教之说。”
老人显然是没有想到苏歇竟然如此客气,堂堂九院学子,竟然对自己一个开面馆的老头子说道“指教”,真是少有好少年啊!
当然了,作为一个开店几十年的老掌柜,什么人都是见过的,并没有什么太多的表现,只是心里暗暗赞许而已。
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