第056章：法国游（下） (第2/3页)

琴艺人正在弹奏悠扬的钢琴曲目。

李乐和大伙儿围坐在临窗的一个圆桌旁，等了十来分钟，美食也一道道呈了上来。

头盘是一道风味十足的柳橙法式鹅肝酱，新鲜的鹅肝适当调味后，配上什锦香料与白兰地酒进行腌制，慢火隔水烤制后，配上柳橙汁、橄榄油、苹果醋，一口下，咸鲜有度，口齿生津，拿这等美味开胃，再好不过。

唯一的美中不足之处是份量实在太少了，半个鸡蛋大的鹅肝酱呈放在偌大的盘中，如同九牛一毛，沧海一粟。

按张胖子的原话，“好吃是好吃，但是塞牙缝也不够啊！”

好在张胖子刚把鹅肝酱塞入牙缝后，第二盘的奶油蘑菇汤也呈上来了。

奶油蘑菇汤在法餐中的地位同西红柿炒鸡蛋在中餐的地位差不了太多，选材实惠，做法简单，新鲜的蘑菇、肉末、洋葱经过黄油的炒香后，配上淡奶油慢慢白烧，做成后奶咸菇鲜，配上一片切好的法式长棍，垫垫肚子再好不过。

来了法国不尝尝蜗牛，那张胖子这几张飞机票可真是白买了。没了前两道的量精细，这第三道上的的红酒焗蜗牛可真是个头不，半斤一个的法国蜗牛装了整整一盘。

经过香草、黄油、红酒制成的酱料冷藏腌制数天后，将蜗牛肉放在烤箱中烤制数分钟即可，用特制的蜗牛叉将一大块蜗牛肉放入口中，肉质鲜嫩，口感爽滑，清新的香草和浓郁的红酒四溢口中，酒不醉人人自醉，醉于美食，醉于美景。

最后的甜点也极富巴黎特色，洁白无瑕的蛋奶冻如同充满质感的白玉般，搭配上酸甜的莓果酱，口

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