第48章 熬硝 (第2/3页)

哈老财回答：“把刮回来的硝放到缸里，泡一晚上，把面上漂着的杂物撇掉，然后入锅加水熬。熬掉水，先析出来的是盐，把剩下的卤放一夜，再析出来的就是粗硝。把粗硝加水、加一点麸子皮，再炼一遍，放一宿析出来的就是白白的纯硝。”

孙一明白了，转身对日塌天宣布：“夏天也可以熬硝。”

日塌天疑惑：“此话当真？”

孙一肯定地回答：“当真。”

孙一给大家解释，“你们谁知道硝为什么叫硝吗？”

贾道士回答，“凡硝，入水即消，故名曰消。”

明朝时，硝有时写作三点水的消，有时写作石头的硝。写作三点水的消时，多是指硝酸钠。硝酸钠易溶于水，入水即消。写作石头的硝，多是指硝石，既硝酸钙。用作火药的话，二者作用是一样的。

孙一点头表示同意，并补充道：

“硝除了遇水即消，还有一个特性，就是遇热即消。夏天天热、硝都消了，就看不见，冬天天凉，硝自然就析了出来，形成白蒙蒙的一层，就是哈总小时候刮的东西。”

看看几人都跟上了自己的思路，孙一接着说：

“其实夏天硝还在那儿，只是看不见而已。到有硝的地方，连硝带土全挖回来就行。硝土的含硝量比冬天时候的白霜低，但只要硝土足够多，一样能熬出硝。”

道理一点就透，日塌天马上迫不及待地追问：“敢问爷如何找到硝土？”

孙一道：“很简单，冬天哪里有硝，夏天也会有。”

哈老财醒悟：“就是说羊圈、茅厕、老墙根、还有庄稼长不好的碱地里，夏天都可以挖硝土回来熬硝！”

日塌天马上就等不急了，“营里刚好决定修新的茅厕，我这就派人去过

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