第7章 风云突变 (第3/3页)

的白菜做出美味。

小闲剁碎猪肉，加入香菇和盐、葱，搅均了，把白菜叶洗净，汆水，摊在案板上，备好的馅料放在白菜叶中间，握起来，用韭菜扎紧。一个个白菜烧卖做好了，放锅里蒸。

至于白菜盒的做法跟韭菜盒差不多，一样的香飘里。

赵嬷嬷先送去请陈氏过目，陈氏“嗯”了一声，道：“卖相不错。”

赵嬷嬷识趣，先各试了一个，再奉给陈氏。陈氏就势尝了，道：“烧卖也还罢了，这白菜盒却是香。”

这就算面试合格了。丫鬟带小闲到一间小房住下，小闲一直想打听盈掬小菊秀禾去哪儿，梅氏怎么样了，却不得其便。梅氏院里的人，好象从不存在似的，没有谁提起过她们。

陈氏吃得少，每餐的定例却多，小闲因是特例进的厨房，免了从烧火、洗菜的杂役做起，专门负责白菜一例，只要是赵嬷嬷定下的菜牌上有白菜，那便是小闲的活计。

很快，小闲有了外号“小白菜”。

跟梅氏只有秀禾一个厨娘不同，厨房里光是掌灼的的厨娘便有个，每人各司其职，又有点心厨娘两个，一个专做糕点，一个专做烧饼蒸饼，呃，就是包馒头。

小闲多听少说，不挑活，没少帮粗使丫鬟做些杂活，人缘挺不错。

赵嬷嬷在厨房里很有威信，她交待下来的差事，没人敢违拗。小闲听说，她是陈氏从娘家带来的厨娘，陈氏吃惯了她做的饭菜，一餐不吃，浑身不舒坦。

瞧她的年纪，跟陈氏应该差不多，难道驻颜有术？小闲细心留意，并没见她吃什么补药，每餐的菜以素菜居多。

赵嬷嬷发现小闲在注意她，赏了小闲两个菜：“我不爱吃这个，你拿去吃吧。”

她是陈氏得用的人，份例可比梅氏强多了，照厨房里的规矩，每餐应该八个菜，一壶酒。不过她只让做四个菜，就这，还常有菜没有动过，只拣喜欢的吃两口。

她赏的，一份腊肉，一份五香兔肉，都是荤菜。

“兔是郎打下来的。”赵嬷嬷看小闲狼吞虎咽，笑眯眯道。

秋天了，正是打猎的好时节，王孙公们闲来无事，相约外出打猎平常得紧。

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