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一个人满头大汗急冲冲地跌撞在柜台上，朝萧藤大声喊道。

“什么嘛！你就只是来买个面包还来这么早，我可是来买香奶冻的。”

后面的几个人见第一个人竟然只是为了来买面包，神色相当鄙夷，抱怨道。

萧藤也有些奇怪，奶冻虽然贵，但这里的人大都是为了奶冻来的，面包倒是其次，因为在同福酒楼那里就有卖，为了避免生意撞车，那里还是自己特别提供的蜂蜜鸡蛋面包。

“俺家小儿病了，这两天一直吵着要吃面包，前两次去酒楼买俺都没买

萧藤将奶冻以及刚刚做好的一些贝壳面包和肉松面包摆放在不同的台子上，然后迈着沉稳的步伐，走向大门，将门一拉而开。

好似人们希望大门突然被打开，人们看见后，立刻奋不顾身的往里面冲。

见到如同浪潮般的人群，萧藤轻轻闪退到柜台后面。

“老规矩，香奶冻五两一瓶，每人限购一瓶，买到的人不准买面包，面包最多要三个，贝壳五十文，肉松一钱。”

“俺是第一个！俺要一个贝壳面包！”

第六章 奶冻 (第2/3页)

鼎，鸡蛋，竹片。

他首先是将从刘万事那里买来的牛奶放入鼎中，本来是应该放入奶锅中，但在这个世界里是没有奶锅的，所以只好将就一下，用一个小鼎来煮与用奶锅来煮也只是大同小异。

再加入少量白砂糖具体量是多少由自己把握，然后生火加热，煮奶的话火不能太大，用筷子在鼎中均匀搅拌用勺子当然也可以，等到白砂糖溶解就可以灭火了，不需要将牛奶煮沸，加热的目的就是让白砂糖溶解在牛奶中混合均匀。

接着，萧藤将鼎中的热牛奶倒入早已准备好的碗中让其良好的散热，然后又拿起一个碗，开始打鸡蛋。

萧藤灵活的双手将蛋黄与蛋清打的平稳又有力，清脆的敲击声如同美妙的旋律深入人心，碗中的液体犹如一层薄薄的轻纱，均匀的覆盖在碗壁上。

鸡蛋打好后，

萧藤一只手托着盛有鸡蛋液的碗，一只手将筷子放下，拿起早已凉好的牛奶，将两者顺着鼎壁慢慢地倒入桌子上已经准备好的二十个竹筒中竹筒代替布丁瓶，筒中，犹如两条美丽的彩带的液体相互交融缠绵在一起。

萧藤将装有牛奶的竹筒小心翼翼地平稳的放在了甑中这里本来是要重新放回奶锅中并在每一个的上面盖上一片薄薄的竹片竹片是用来代替保鲜膜的

用甑小火蒸约一盏茶的时间，再灭火闷上约半盏茶的时间。

蒸完后，萧藤将其轻轻取出，放在桌子上常温冷却，在此冷却的期间，萧藤从院内打来一桶冰凉的井水，一会儿用来冰冰奶冻，然后又开始做要送去酒楼的面包，如今已是正午，一会儿会有伙计来取的。

正是夏日，这个世界有没有空调风扇什么，厨房又燃着旺旺的炉火，里面如同蒸笼，热气四溢，就算是将窗门全打开也是无济于事。里面不好受，外面也不见得有多好。

房外，太阳高照，酷暑难耐，蝉鸣不停，男的都蹲坐在树荫下，稍微风雅的也只是依靠着树不断扇摇着纸扇，女的几乎都站在树荫一旁，为什么女的不站在树荫下呢，是因为在这个世界，女性的地位要比男性低一些，除非大人物家的人。

豆大般的汗珠不断地从人们额头上冒下，在这里如此苦苦坚守的多是爱好美食之人，不然就是大户人家的家丁。

在这个年代，娱乐十分不发达，人们除了聊文谈酒就是论食了。

有如此新颖的美食，怎能让他们耐住美好之物回家呢。

然而，萧藤生意兴隆的代价就是城里其它的点心铺的萧条。

很多点心铺因为受到了萧藤所做的面包和奶冻的冲击，生意日渐惨淡，每天都是利不足本。

很多老板开始在心里暗暗怨恨萧藤，恨意的种子逐渐在他们的心中发芽。

太阳已暗暗西斜，直到酉时，萧藤才将在冷水中浸泡的奶冻取出，并将早已切成丁的苹果加入，然后又将竹筒放入冷水中。

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