而汤则是清亮透明，呈褐色，鲜香扑鼻。

只是秦王口重，总觉得这鸭肉淡了些，总是要些酱香油碟，沾着鸭肉吃。

第九十九章 花月正春风（二） (第3/3页)

东将军，帮木棉捎句话，就说……。”

张德林听得仔细，一字不落的记下了。

这才送走了云姐儿。

转头听了会儿殿内的响动，他的正主子不在，是无事的，一直呆在这里怕是惹人眼，就悄悄的去了厨下吃东西。

今日宴席，就是些边边角角落下，都能填填他最近没什么油水的肚子。

行宫里有自己的御厨房，秦王府自己小厨房的厨子能插上手，但也就限于插得上手。

因此平日里在自家王府混得风生水起的奴才也吃了好久的宫人伙食。

大米饭馒头咸菜管够。

这别说张德林这种从黄连池子里熬出来的太监，就是管厨下的钱小四都觉得肚子里空落落的，带来的茶叶用完了，只能顿顿喝宫里的茶末子，他都觉得嘴巴里干得慌。

今儿是个好日子，或许是王爷想念府里的味道，点名要冯大贵和牛安掌勺。

钱小四和丁庖二人也跟着打下手，至于其他的小徒弟们一个也没落下。

冯大贵被行宫里的御厨房晾了半个月，今儿一鲤鱼打挺，自然是狠命的拿出自家的看家本事，不为别的，就是要在主子面前挣脸面。

争取王爷吃过这一顿，顿顿都想吃他的手艺。

钱小四自然也是有重任在身，今日的点心都是要他做的。

至于丁庖，他做的老鸭汤和白灼大虾从来都是顾解舞最喜欢的，平日呈到王爷面前的也是最多的。

而顾解舞爱喝汤，而秦王则是对这老鸭汤的鸭肉喜爱得紧。

丁庖用了自己寻来的土法，将鸭子的腥气去得干干净净，选用三年以上的老鸭。

宰杀后前后汆水四次，之后用老母鸡汤上的鸡油炒制酸萝卜，放入老鸭府中，只用生姜大葱辅料，放入桶状的银锅里熬上三个时辰。

这时候老鸭肉刚刚软烂，入口即化，不肥不腻，是秦王最喜爱的味道。

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