第一百一十九章 正餐 (第2/3页)

 牧民的动作流畅而富有节奏感，如同舞蹈一样，令人赏心悦目。随着他熟练的动作，烤全羊被轻易的拆解，整个过程中，羊的身体就像是一道幻象一样，在尖刀划过时，甚至不能给尖刀造成一瞬间的迟滞。

不到一分钟的时间，一只角系红绸的完整绵羊，就已经被拆解的零零散散，再也看不出之前的模样。

羊头切下来单独装盘，烤过的外皮被切成一根一根的宽条，外层金黄亮眼，内层不带一点肉，就连皮下的脂肪，都已经在火烤下化作透明的油脂，吃的时候，可以享受到表皮单独的味道。

羊肉被切成手指厚的厚片，灰褐色的羊肉冒着腾腾的热气，肉色均匀，肌肉纤维在每根纹理都清晰可见，显然这是上好的新鲜羊肉。厚厚的肉片被整齐地堆叠在一起装入盘中，每一块都肥瘦适中，瘦肉的灰褐色和肥肉的焦黄色交缠在一起，你中有我，我中有你。

最后处理才是骨头，经过牧民表演一样的动作，大家面前的烤全羊，已经只剩下了一具完整的骨架，骨架上粘着零星难以分离的护骨肉，彼此之间只有筋膜相连。

更换了一把更细更薄的尖刀，牧民厨师舞蹈般的动作再次出现，尖刀仿佛无形无质，完全不受羊骨的限制。所谓彼节者有间，而刀刃者无厚，尖刀几乎没有和羊骨发生碰撞，就已经把骨节之间的筋膜轻松挑断，一根根羊骨就像自然脱落般，纷纷落在下方的大木盘里，不断发出噼啪噼啪的碰撞声。

分开最后一处骨节，木盘里再也没有相连的两根骨头，厨师后退一步，再度持刀而立，神情顾盼自若充满了自信，在他的面前，一颗羊头，一盘脆皮，一盘羊肉，一盘羊骨，被分的清清楚楚。

“啪啪啪。”厨师拍了拍手，身后四名助手得到了命令，飞快的跑上去各自端起一个盘子，按照顺序送到贵客桌前。

先送上来的自然是最重要的羊头，要由最尊贵的客人亲自动手，切下羊脸上的

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

阅读孤岛世界最新章节 请关注读下小说网(www.duswx.com)