第一百九十八章 庆 (第2/3页)
再搭配些上档次的海鲜荟萃、蒸鱼为主再加些扇贝、木瓜蒸雪哈等点餐;炸炉以中西菜肴结合地方特色研制出味美价廉的创新菜,这里有西式芝士炸鱼柳,能不能把家乡的鲤鱼夹层老干妈或芝士炸出独一无二的味道,再加些春卷、鸡肉块、炸鸡腿等小食,这一切以运营下来地方口味喜爱度会不断的调整、研发出自我的品牌出来!
开始时,因资金有限要辛苦些,最大利用率于店面,因每一天的房租、人工成本都固定喽!所以要有早餐、午餐、晚餐,早餐从5点就要张罗着开门,妈妈的糊辣汤、我的西式鱼汤、蘑菇汤等再加别人有的豆浆、油条、包子、豆腐脑等,到9点开始准备午餐,以这个店未来发展潜力趋势为主如上所述,17点开始运营晚餐,播放些带情调的歌曲以酒和肉主打,释放未来不夜城的气息!
这些都要根据具体情况做出调整,实事求是,以客人开心愿食和挣到钱为最初目标!一开始拿店铺和工商税务打交道会久些,在此期间要把设备都订购出来,在刘茹家试运营,研发、调整到大家认为最佳的状态,做出一份和合的菜单出来!当店面拿到手,装修等一切都顺理成章喽!
我一个人的力量是微弱的,需要众志成城!妈妈可以帮着我做作早餐,姐姐们可以帮助我打理一下午、晚餐,都是有工钱的,月薪1800,日薪60,不要认为钱少,我做这些为了家族,愿十年见真章!以连锁经营的模式为出发点,也就是说这家店成功了,只需要复制就可以喽,参与的元老都会成为未来的分店店长,待遇就是成本回来后的分红喽!如这个月纯收益10万,我拿五万,你三万,店里其他员工以表现分余下的两万,对待优秀员工应特佳给予,优秀员工奖加分成等于或大于本人工资为好,因我的布局是很大很大的天下,用心征战着“一荣俱荣”!
我本是很懒散的人,今头痛欲裂,感我走后,可以留下什么?爱吗?可我已经走喽,不能当饭吃。只有众人都爱的金钱了,那就接着努力,金钱就是我走后留给在意人最持久的爱喽,也是众爱的一种。以往不喜金钱,原来还是活在小爱里!我因小家挚爱才从生出大家只爱,如大家只爱钱而我活着不会因为钱而舍了小家挚爱,只会为我死去后庇护小家挚爱而努力做一番事业!至今自己吃饱了,总不明白众生为了钱纷纷扰扰的,吃不饱就去勤劳着获取呀,可我毕竟不是无家无爱的人,如此也明白了些纷纷扰扰,此纷纷扰扰只愿好!
愿大家言语出我会失败的缘由,我会努力规避。总感觉时间不够用,活着时有太多事,自己是做不完的,做得完要不是自己心死了要不是永生喽,活着就不断的生事愿好中行进在历史的年轮里才会心不死,永生显然也不可能。我一边做一边写,当我不在了,愿家族后继有人,如此无憾!
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