八十、出游 (第1/3页)

晚膳，凤梨米饭。

萧宝儿闻到香气就醒了，一张小脸睡得红扑扑的甚是好看。她指着桌上的凤梨问：“今晚就吃这个，会不会太单调了点？”

姚溪桐早料到她会这么问，伸手揭开凤梨顶花，一股浓郁的香味从剩下的凤梨中透出。

萧宝儿指着凤梨道：“原来你早就把凤梨挖空了，又用米饭回填进去。看样子还蒸过，这样一来凤梨的香味就能充分渗透到每一粒米饭之中。”

当过几天厨娘，萧宝儿对如何料理食物显然有了些心得。

姚溪桐道：“尝一口，试试这道凤梨饭是否像你说的那样。”

萧宝儿用勺子一挖就发现看起来简单的米饭远比她想象的要复杂，她细细品了一口，试探性地问：“糯米，虾仁、凤梨、还有枸杞？”

姚溪桐赞赏的点点头，“告诉我怎么做出来的。”

萧宝儿又尝了一口，道：“糯米和枸杞提前浸泡，凤梨切块用盐水泡过、虾仁焯水剁碎。你应该先把糯米煮熟，之后拌入凤梨，枸杞和虾仁回填到凤梨盅，隔水蒸了一刻钟左右。”

“不算全对，差一点儿。”

萧宝儿含着勺子发呆，实在想不出还差什么。

姚溪桐道：“你告诉我今天有谁来过，我告诉你差点儿什么。”

“高勉来过，送了我件大氅，上面的皮毛可漂亮，可惜他不告诉我什么是篮霜狐。”

“我告诉你什么是篮霜狐，你告诉我同高勉说了些什么。”

萧宝儿就惦记吃的，忙问：“凤梨饭里还有什么我没说？”

“糖，凤梨蒸过会发酸，糯米用糖拌过。这样吃起来口感是微酸清甜，若缺了糖，这盅饭的鲜香会被酸味夺走。”

萧宝儿拍了一下脑袋，娇嗔的嘟囔着：哎呀，我怎么就没有想到。

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