第142章 普通人的生活 (第2/3页)
亲特别强势,在管理也很注重细节,所以一些餐馆存在的成本控制、菜品控制、后勤采买、服务质量等问题都没出现过。一个小餐馆,除了味道好,要选择在人流量较多的地方之外,加工速度也是很重要的一个环节。
小餐馆形成不了规模效应,特别讲究翻台率,炒菜速度慢了,顾客容易流失。方天行很佩服方天行父亲在灶台,和员工一道,如同流水线的工人一样,几分钟一道菜,洗、淘、切、炒一气喝成。
然后当时餐馆那时候还支持送外卖的形式,是弄了个微信群和QQ群。当时加的人也较多,于是买了电动车,餐具。那个时候外卖市场容量没这么大,竞争也较激烈,那个时候订单还是手写的,订外卖要打电话。
餐馆刚起步,方天行主动请缨,亲自负责送外卖,晚下课后高校得学生吃外卖挺多,因为配送人员少,为了降低成本,提高效率只做固定的几个楼层。
一开始方天行并不是特别认路,不过还好,学生们都挺热心的,时不时地给方天行指路,后来道路摸熟之后,轻车熟路了。那里是一个县级市,地方不太大,所以说起来还算是轻松,但是也只有过了饭点才算轻松。
而且为了招揽生意,方天行家的餐馆不定时会有小福利,如说新出的汉堡啊,新出的大鸡排什么的,天气热的时候会有冰可乐等着你。今天午似乎是最忙的时候,方天行一共送了三十多单。跑到下午两点多,方天行自己都不知道怎么跑的,知道不停的去客户,腿都跑断了,
当然外卖这个事情你得继续做,那个时候方天行的家里的事,为父母分摊生活的苦难,而且方天行的父亲还嘱咐他不要动用作者的能力,体会普通人的生活。、
方天行会遇到各种各样的人。当然好人占绝大多数。这样对于络作者得修行时有帮助的,放弃自己的特殊能力,只用普通人得力量来解决问题,体会普通读者生活,才能使自己的作品有更好的
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