“任务描述：作为首屈一指的饭馆，如果宿主能够在阳泉酒家，通过及第师傅的考验，便能成功进阶

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四等厨师，即最低等级的厨师。

但杨明依然感到一阵鼓舞。

真不容易啊，多亏杨明一直以来，得到系统之后依然多有练习厨艺，不然这次还真是悬！

正所谓好事成双，杨明一瞥系统一栏，顿时乐的合不拢嘴。

“隐藏任务：厨师进阶测试。”

第二百一十四章 新的厨师天赋 (第2/3页)

至此，杨明再次烧开水。

有别于此前只放油下去，这回，杨明还放了一勺食盐下去，用这锅水来焯水。

加入食盐和食用油，能够使青菜处在生理食盐水溶液，可使青菜内部可溶性营养成分扩散到水的速度减慢，同时也可以使青菜熟后颜色更翠绿，更可以去除掉青菜的泥腥味！

杨明迅速地将洗好的青菜倒入开水，煮好后立即捞起，放入另一口盛满凉水的锅里，给其迅速降温。

因为青菜经过焯水的高温，营养素仍在流失，所以立即降温可以减少营养素的流失，同时能够增添清爽的口感，不至于吃起来太软瘪瘪。

最后，便是将青菜拿去翻炒，这里不多赘述。

当热腾腾的青菜端出，放在及第师傅面前。

只见，一条条青菜青翠欲滴，紧绷的身子没有一丝软塌，在蒸腾的热气，如同山雾弥漫的树林，散发出一股诱人的清香。

这回，及第师傅的眼睛再也挪不开视线，紧紧地盯着这盘青菜，冷峻的眉头头一回对杨明松开。

他拿起筷子，轻轻将一条青菜送入嘴。

蓦然，及第师傅瞪大了眼睛。

好吃！

实在太好吃了！

此时此刻，及第师傅只觉得，他站在一片油绿的菜园面前，通过曲径通幽，感受着迎面吹来的春风！

当青菜入口，清爽的口感瞬间爆炸，丝毫没有软绵绵的感觉！

这是正宗的粤菜料理！

见状，其他厨师纷纷加入其，没过多久，一盘青菜被众人分走，一条不剩，唯独留下光光的盘子！

呼！

及第师傅头一次正眼看着杨明，脸坚冰溶解，露出一丝笑容，“杨明，从今天开始，你是阳泉酒家的四等厨师。”

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