第1265章 (第2/3页)

的一员，而且排名很前，虽然未曾亲口尝过她的料理，但是身边有着杨明这些同样身为十杰的朋友，畑英自然不敢小觑。

这样原原本本地复制出一道料理出来，能胜得过对方吗？畑英自己都不敢相信。

“所以……”

要拿出一些创新的东西来啊……

心的思绪翻飞，畑英手的动作可一点都没有停下来。

萨摩土鸡本身充满了清风拂来的温和的柔性风味，只要稍微不慎，一个不小心，这独有的醇香余味会从指缝间溜走。

畑英一边避免着这种柔性的流失，一边小心翼翼地将萨摩土鸡本身的风味引发至极致。

像一眼望不到头的被潮汐冲刷着的海岸线一般坚韧。

这是无危险的尝试，只要稍有一步差池，手的美味会像大海一叶扁舟被漩涡吞噬一般坠入深不可测的海底。

“不能掉以轻心……”

他一定能……一定能遵照脑海所想的那样做出来的，只要竭尽全力地着手每一步！

“哇哦……这刀功……”

“真是太可怕了！”

在拉近的镜头的观察下，畑英的一举一动都纤毫毕现，而他经过千锤百炼才练出来的引以为傲的刀功，也完全暴露在了观众们的面前。

从来没有任何一个国家的厨师，会像东瀛京都的厨师这样强调刀功。刀功，是京都烹饪的核心菜系，代表着一名厨师赖以生存的基础。

光滑透亮的鸡肉反射着光辉，安静地摆放在案板，只见畑英灵巧的手腕一起一落，那柄银色的菜刀服服帖帖地听从着他的指挥，下刀力度、切刀位置、起刀方向，尽在方寸之间。

整鸡脱骨，十分考验一名厨师对食材结构的了解，但是在畑英的眼，这些都不是问题。每一刀下去，都能精准找到骨肉相连的节点，完美分离，那极致的刀功像一门高深的武术。不，这或许也的确算是一门武术了，只有手的功夫练到纯熟无，运刀才能如此游刃有余，随心所欲

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