第134章 土豆丝（求订阅，求收藏） (第2/3页)

一下，这才松开了陆离的衣领，张嘴便道出了实情，“刘师傅，这家伙居然说我们饭店做的土豆丝难吃的要命，可我看了看那道菜的量，几乎就没有动过，分明就是来找茬的嘛。”

“哦？有这事？”

刘师傅听完，老眼微微眯起，放下手里的活迈步走了过来，拿眼打量了一下陆离，又看了看那道菜，声音幽幽道，“呵呵……这位小兄弟，既然你说这道菜难吃，那能否请问你这不足之处到底在哪里啊？”

陆离眉毛挑了一下，看着那名老厨师一脸审问的模样，当下竟有些哑口无言。也难怪，想要说出别人的缺点，就得先找找自己身上的窟窿眼，他连尝都没尝过，又何谈味道？

可是如果因为这点小困难就被厨房里的人打发出去，未免也太失败了点，为了稳住这里的厨师，给自己一个待在这里的理由，陆离只能硬着头皮胡吹。

“敢问这位师傅，这道菜可是你做的？”陆离开始拖延时间，一步步地进行着自己的计划。

“嗯，不错，是我做的。”刘师傅点了点头道。

“那就属在下冒昧了，我也不是故意来找茬，只是实事求是地阐明自己的观点，刘师傅你请看……”陆离一边说，一边用筷子扒拉了一下那盘土豆丝，故作专业道，“好的美食，单从第一眼下去就应该让人产生强烈的食欲，真正好吃的土豆丝，外表的土豆应该看上去“黄灿灿”的，而不是这样的微黄。土豆大致可分为两种，黄心土豆和白心土豆，从选材上来讲，黄心土豆里面的类胡萝卜素含量要高，对眼睛和皮肤都具有很好的保护作用，而你再看看这道菜选用的土豆丝，白嫩略微泛黄，显然是用了过老的白心土豆，虽然酱料可以把土豆丝的颜色弥补成微黄，但营养价值远没有黄心土豆那样丰富。”

上品菜者，应色香味俱全，“色”字排在第一位上不是没有道理的，陆离虽然没有尝过这道菜，单从菜色的角度先找出一点不足，也够心高气傲的刘师

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