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五十三、诗惊众人 (第1/3页)

冰皮月饼，最初是从香港传到大陆的。叫“冰皮月饼”的主要原因，是它不同于传统月饼的制作方式。所有传统的月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色，做好之后放在冰箱里冷藏，之后再吃掉。

至于做法，则是跟普通的月饼差不多的。

先用蒸熟的糯米粉做成皮，然后在里面包上馅料，之后用模具印出花样。

等陆金瑶的月饼做好了，那边的“月”也蒸好了。

“月”蒸好之后可不是立刻就摆上桌子吃的，接下来还有“念月”。

所谓“念月”，就是捧着“蒸月”，望着明月，做念念有词状。

蒸月是主妇的工作，念月，则是孩子们的事了，这可是孩子们一年一度的拿手好戏。

陆家有四个孩子，全都要出去念月。

陆博明虽然看起来像是个小大人一般，但看他拿着蒸月脸上那喜悦的表情，很明显对念月十分期待的样子。

陆立群呢，因为年纪太小，所以连素素专门给他做了一个小号的蒸月。

陆金瑶还是第一次知道有这样有趣的习俗，不由得也很期待。

夜幕一降临，陆家的四个孩子便捧着“月”，拎着小板凳、小马扎出门上街，往村头的空地上走。

一路上，陆陆续续的，所有的村民家里都跑出了脸上笑眯眯的、手里拿着蒸月的孩子。

到了村头的空地上，孩子们面朝东方落座，把“月”摆放在面前，静等明月升起。

那一轮皎洁无暇的明月刚一露脸，孩子们便立刻齐声念道：“念月了，念月了，一斗麦子一个了！念月饼了，好年景了！念煎饼了，骡子马子一大天井了！”

听着此起彼伏的童声，受到周围气氛的感染，陆金瑶也忍不住大声跟着念了起来。

偶尔做回小孩子，也很不错嘛。

当孩子们都外出念月的时候，各家的大人们便在家里洒扫庭除，准备祭月了。

当面朝东南，当庭摆开供桌，供桌上摆上香炉、月

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