第三百二十一章 九转大肠 (第2/3页)

座都问何典？他说道家善炼丹，有九转仙丹之名，吃此美肴，如服九转，可与仙丹媲美，举桌都为之叫绝。从此，九转大肠之名声誉日盛。”

“九转大肠是陆省汉族传统名菜，许多着名人士在该店设宴时均备红烧大肠一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，九转大肠也开始受到越来越多的人喜爱，设计范围极广，在当时也是颇具影响。”

就像听小故事一样，虽然九转大肠的历史并没有多么的了不起，但是这种由民间人士创造出来的如同繁星一般的龙朔料理，才是最为实在和地道的风味。

当智能将这道菜的历史娓娓道来的时候，周松发现了一个细节，那就是看台上的观众此刻都很安静，区别于广丰做菜时候的惊呼，周松看到每一个人此刻都在平心静气的看着顾莫言的展示，但是眼睛里的内容却有点不一样。

如果说广丰料理的过程就像大江澎湃一般的话，那么顾莫言就像是小桥流水，细水长流的舒适感，以至于每个人都看的津津有味，不知不觉的深陷在他的一举一动之中。

周松还记得，父亲有一次去同和居见当时的老居主，也就是顾莫言的师傅，凑巧顾莫言就在一旁学习师傅的技艺，当时周松的父亲就被顾莫言吸引了，说他身上有一种淡定从容的气质，这种气质最是适合作为厨师的气质，不同于其他初始酷爱技巧，像顾莫言这样的人才是真正适合潜心于厨艺的人。

也就有了帝都青年第一才俊的评价，这评价把老居主乐得不行，为此，请了周松父子一顿大餐，省下了一顿饭钱。

就在顾莫言制作的餐品接近尾声的时候，评委席上的三位老人也拿起了筷子开始品尝广丰的手艺，当三位老人将盘中餐变为腹中餐之后，就闭上了眼睛，仔细的体会祖庵鱼翅的余味，美食是需要品的，它并不是简单的裹腹这么的通俗，爱好美食的人，也会将美食当做一件艺术品，去尊重和细细品味它，而三位老人很明显深

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