第六百六十六章 选地 (第2/3页)
在不少店面里面都能看到双皮奶。
但是不知道的人兴许都会觉得双皮奶作为一道甜品,看它的样子和造型都会误以为是西方传进来的,但是事实上,双皮奶可是龙朔传统的甜点。
属于月菜系。
双皮奶是一种着名的月式甜品。产于月省佛市顺德区,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在月省很着名。在蟠龙,以义顺的双皮奶最为驰名。而在羊城,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在浣月,澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德,则以仁信和民信为最着名。
而其中历史最悠久的,就是顺德双皮奶。
而在之后双皮奶也随着时间慢慢的在改变,融合了不同的派别,到了今日,不同地方的双皮奶已经有了不同的味道。
“双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。”
周松感慨的说,钱三和丁玲珑深表赞同的点点头。
这份双皮奶实在是好味道。
第二天一早周松就和钱三还有玲珑姐出门了,昨天晚上他们回来商量了一个晚上关于新店面选址的问题,后面三个人达成了一致。
就选在旺角的大排档街道里。
昨天在逛的时候三人就已经看到了那条街上有好几家空置的店面了,但是其实选在那里是很有风险的。
第一,那里是排挡的地盘,去到那里的人一般都是为了吃排挡过去的,松鼠药膳是个不小的门面,去了的人未必会愿意放弃排挡。
第二,那里地段太好地价太高,旺角地区是浣月当之无愧的中心地带,店面的价格更是高的离谱,想要在哪里有租下一个两三层三四百平米的店面谈何容易。
第三,就算是地面真的包下来了,要承担的风险也太大了,地价高,客流也没有之前那么多
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