这海阔无垠，天高奥远之境，恰如他此刻心中胸怀吧……

一边走，一边看，心里不断地盘算着，一圈走下来，王延兴心里暗暗地得意起来。

完整晒盐工艺确实很复杂，不是一时半会的事。不过，将这煮盐的工艺改进改进，却是不难！

哈哈……这又是一大财源地啊！

想到此处，王延兴心情一片大好！

抬眼望去，远远的海面一片苍茫，水天相接处，那一条分割天与地的天际线，遥遥地不可触及……

第90章 海阔天空 (第3/3页)

让人意外的大手笔：

他竟然在滩涂上建了拦海堤，可以在退潮的时候截流海水。

截流的海水被用人力提高，送入另外一片占地极广的储水池。

从这个储水池的面积之大和池水很浅这两点来看……莫非，张武定是打算晒盐？将这个储水池应该是作蒸发池用？

看到这里，王延兴有点在想了，这张武定该不会也是穿越过来的吧？居然还知道晒盐？

要知道，现在古国最大的盐的来源其实是井盐，海水煮盐虽然也到处都有，却不是主流；

原因很简单，海水中盐的含量很低了，只有百分之三点几。

而盐井里抽出来的卤水的含盐量能到百分之十以上，有的还能更高。

相比之下，虽然海水取之不尽，可煮盐要费的柴草却是要多了几倍。

先将海水晒干一些，然后再去煮，便成了聪明的古国人们的应对之策。

这种应对之策发展到极致，便是直接将海水晒干，即所谓晒盐。

然而，原理简单的晒盐，在实际操作中，却没有那么轻松。

盐在水里的溶解度是三十多，也就是说，要含盐量达到百分之三十多，盐才会开始析出，这意味着，要晒掉百分之九十的水份才行。

像张武定这样的设置，显然是晒不出盐的。

在另一个时空的历史中，一直到明代，成熟的晒盐工艺才被发明出来，在此之前，大都是先将海水晒干一些，然后再煮。

张武定便是这么干的。

海水在经过大略地蒸发之后，便收集起来，倒入陶罐中煮，一直到煮干为止。

只是，海水中的含镁盐较多，味道发苦，这样将海水完全煎干的方法制出来的盐，口感其实很差。

海水煮盐不是制盐的主流的另一个原因，便在于此。

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