第一百六十九章 烹饪考核(2) (第1/3页)
.. ,大明星遇见小厨娘
这边的海鲜高汤熬煮了一边之后,晓曦拿出碗,然后开始过滤,原先的骨头和龙虾的壳经过一段时间的炖煮开始散发出了香味。
不过她这边的香味一堆豪华料理的味道中并不是很明显,她把米放入了锅中,然后把刚刚熬煮过的海鲜汤加入了锅中,然后开火开始煮粥。这边将滤过了的锅接着放上水重新再进行新一轮的炖煮。
大米由海鲜汤进行熬制,吸收了海鲜汤的鲜甜味,慢慢的熬制的过程中,又由重新熬煮出来的海鲜汤再倒入锅里慢慢地煮,一边加汤一边拿着勺子慢慢地搅拌起来。
时间慢慢地过去了,吕琳琳那边的榴莲味还是时不时地钻进自己的鼻子里面,这么大的榴莲没办法处理,她也只好做榴莲饼了。晓曦一边皱着眉头一边搅拌着自己锅里的粥。
晓曦一边照顾着自己的锅里的粥。一边观望着四周,李勋那边正烟熏火燎的,晓曦看到他似乎把真的把荔枝串上了串。晓曦看着那皮已经焦黑的荔枝,歪头皱眉想:“烤荔枝,是什么味道,还真的挺想试试看看的。”
晓曦把火再关小一点,走到煮汤的锅边,再倒出这一锅的汤,粥的锅里面咕嘟咕嘟地煮着,米香混着海鲜的味道在空气中慢慢地扩散开来。晓曦把这一遍的汤慢慢地一勺勺加进锅里面,现在锅里的大米已经慢慢地变软,米汤开始慢慢地变稠了。
现在大家的料理制作也到了接近完成的阶段了,晓曦被旁边的榴莲熏了好久,感觉自己已经快要窒息了。终于熬到现在,自己的粥快出锅了,吕琳琳的榴莲饼也要制作完成了。除加热煎制的时候味道有点重之外,做成了成品之后,味道好像能稍微变淡一点点。
终于在经过了几个小时的制作之后,大家都完成了,但是李勋的肉串烤制以为比较快,所以评委们都事先吃了他的烤串。原先晓曦以
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